Sep 02,2015 03:48:43 AM IST

Recipe Special

Latest Recipes

 

શ્રાવણ અને 'કેળાં'

  • કેળાંનાં સ્ટફડ ભજીયાં
સામગ્રી
(૧) ૩ નંગ કેળાં (કચાશ પડતાં લેવાં).

(૨) ૦।। વાડકી પનીર (ઘેર બનાવેલું)...

 

પૌષ્ટિકતાથી ભરપૂર છે 'રાગી સુખડી'

રાગી મોટા ભાગે ટ્રાયબલ બેલ્ટમાં વધારે ખવાતું અનાજ છે. પણ અત્યારે જે રીતે લોકો ડાયેટ પ્રત્યે જાગૃત થયા છે, તેના કારણે રાગીનું ભોજનમાં ચલણ વધી રહ્યું છે. રાગી નાના બાળકોમાં કુપોષણ જેવા રોગમાં ઉપયોગી છે. જ્યારે મોટેરા માટે ડાયાબિટીસ, લક્વા જેવી અનેક બિમારીયોંમાં રામબાણ સાબિત થાય છે. આવી પૌષ્ટિક રાગીથી તમે સુખડી પણ બનાવી શકો છો.

સામગ્રી
રાગી લોટ એકથી દોઢ કપ
ગોળ એકથી દોઢ કપ
ઘી એક કપ
ટોપ......

 

Video: તરલા દલાલ શીખવાડશે તમને પરફેક્ટ 'ખાંડવી' બનાવતાં

ખાંડવી આમ તો દરેક ગુજરાતીઓના પરિવારમાં બનતી જ હોય છે પરંતુ પરફેક્ટ બનાવવી બધાના હાથની વાત નથી. આ વાનગીમાં ચોક્કસ માપનું ઘ્યાન રાખવું પડે છે જો એમાં ગરબડ થાય તો તમારી બધી મહેનત પાણીમાં જતી રહે છે. તો ચાલો આપણે આજે જોઈએ માસ્ટર શેફ તરલા દલાલ કેવી રીતે ખાંડવી બનાવે છે. એમને જોઈને આપણે પણ શીખી શકીશું.
...

 

More Recipes

 
ઘઉંના ફાડાની ખીચડી  
તજ - એક નાનો ટુકડો
01/09/2015
 
 
પ્યાજ કચોરી  
ઝીણી સમારેલી મોટી ડુંગળી - ૩ નંગ
01/09/2015
 
 
મારવાડી કેસરિયો પુલાવ  
કોપરાની - ૧૦ પાતળી લાંબી ચીરીઓ
01/09/2015
 
 
કેળાંનો આઇસક્રીમ  
કસ્ટર્ડ કે કોર્ન ફ્લોર - ૧ ટેબલ સ્પૂન
01/09/2015
 
 
સંજીવ કપૂરની સ્ટાઈલમાં બનાવો સ્વાદિષ્ટ 'લાલ મરચાં-લસણની ચટણી'  
'લાલ મરચાં અને લસણની ચટણી' નામ સાંભળીને જ મોંમાં સ્વાદ આવી જાય એટલી તો ચટાકેદાર હોય છે. અને એમાં પણ પાછી શેફ સંજીવ કપૂરની સ્ટાઈલમાં
31/08/2015
 
 
શ્રાવણિયા સોમવારે સાંજે બનાવો ચટાકેદાર 'સાબુદાણા ચાટ'  
શ્રાવણના ઉપવાસમાં એકને એક વાનગીઓ ખાઈને કંટાળી ગયા હો તો તમે 'સાબુદાણા ચાટ' બનાવી શકો છો
31/08/2015
 
 
Video:5 મિનિટમાં બનાવો ચટાકેદાર 'વેજીટેબલ મન્ચુરીઅન'  
મન્ચુરીઅનનું નામ સાંભળીને તો બધાના મોંમાં પાણી આવી જાય પછી તે નાનો હોય કે મોટો બધાને ભાવતી આ વાનગી છે
31/08/2015
 
 
ફરાળી કટલેટ્સ  
બટાકા, શક્કરિયાં તેમજ છોલેલા સૂરણના કટકાને પ્રેશરકૂકરમાં બાફવાં...
30/08/2015
 
 
ફરાળી સૂરણ-બટાકાનાં વડાં  
સૌ પ્રથમ સૂરણ અને બટાકાને બાફી લો...
30/08/2015
 
 
એક જ મિનિટની અંદર બનાવો યમ્મી બ્રાઉની, વિશ્વાસમાં ન આવતું હોય તો જુઓ આ Video  
તમને કોઈ કહે કે બ્રાઉની ખાવાનું મન થયું છે તો તમે એ જ કહેશોને કે આપણે બહારથી ઓર્ડર કરી દઈએ
28/08/2015
 
 
વધતાં બાળકો માટે ઉત્તમ છે 'હાઇ પ્રોટીન ટીક્કી'  
વધતા બાળક માટે પ્રોટીન બહુ જરૂરી હોય છે. બાળકની માંસપેશીઓના સારા વિકાસ માટે હાડકામાં મજબૂતી લાવવા માટે પ્રોટીન બહુ જરૂરી હોય છે
27/08/2015
 
 
યમ્મી લાવા ચોકલેટ કપ કેક શીખવી છે તો જુઓ Video  
લાવા ચોકલેટ કપ કેકનું નામ સાંભળતા જ મોંમા પાણી છૂટે છે ને? આ લાવા કપ કેક ખાવાની જેટલી મજા આવે છે તેટલું જ એ બનાવવાની પણ આવે છે
27/08/2015
 
 
અગત્યની અવસ્થા  
૦।। વાડકી પનીર (ઘેર બનાવેલું), ૦।। વાડકી બાફેલા લીલા વટાણા, ૨ ટે. સ્પૂન ફણગાવેલા મગ (અધકચરા બાફેલા), ૧ નંગ મોટો, બાફેલો બટાકો...
26/08/2015
 
 
યમી ચિઝ 'વેજ ચીઝ બોલ્સ' છે એકદમ ચટાકેદાર  
ચીઝ અને શાકભજીનું કોમ્બિનેશન છે 'વેજ ચીઝ બોલ્સ'. આને તમે બાળકો માટે નાસ્તામાં અને બ્રેકફાસ્ટમાં બનાવી શકો છો. તો આજે જોઈએ તેની રીત
25/08/2015
 
 
વટાણાના ખાજા  
ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, કાપેલાં મરચાં, હિંગ, લાલ મરચું, હળદર અને કોથમીર આ બધું એક વાસણમાં નાખો...
25/08/2015
 
 
મારવાડી બાસુદી  
ચોખા બરાબર ધોઈને બે વાટકી દૂધમાં ૪ કલાક માટે પલાળી રાખો...
25/08/2015
 
 
પંજાબી સમોસાં  
ઘી અને મીઠું નાખી હલાવવું. પાણીથી પૂરી જેવો લોટ બાંધી વીસ મિનિટ સુધી ઢાંકી રાખવું...
25/08/2015
 
 
 
© Reproduction in Whole or in part without written permission is prohibited.
investorsgrievance@sandesh.com