Oct 24,2014 04:47:01 PM IST

Recipe Special

Latest Recipes

 

આજે નવવર્ષ,મોં મીઠું કરવા બનાવો 'સુખડી'

નવ વર્ષની શરૂઆત કરો 'સુખડી'થી આખું વર્ષ રહેશે સુખમય

સામગ્રી:

3/4 કપ ઘઉં નો લોટ
3/4 કપ ઘી
3/4 કપ છીણેલો ગોળ
ગાર્નિશીંગ માટે કાચી વળીયાળી

રીત:
-સૌ પ્રથમ એક તાવડીમાં ઘઉંનો લોટ અને ઘી સેકી લો
-લોટ લાલ ન થવા દેવો તે વાતનું ધ્યાન રાખવું
-આ ઘઉંતાવેથાથી ખુબ હલાવતા રહો.
-લોટ સેકાઈ જાય એટલે તેમાં છીણેલો ગોળ ઉમેરો તેનો ખૂબ જ હલાવો ...

 

ડ્રાયફ્રૂટ ડિલાઈટ

કૂકરી : - તૃપ્તિ રાવલ

 
પિસ્તા કોકોનટ ફજ

સામગ્રી : પિસ્તા પડ માટે : માવો બે કપ, પિસ્તાનો ભૂકો ૧/૨ કપ, લીલો કલર (મરજિયાત) બે ટીપાં, દળેલી સાકર એક કપ, ઘી બે ચમચા.

ક......

 

ઈન્ટરનેશનલ સ્નેક્સ

કૂકરી : - અનિતા ધોળકિયા


ફલાફલ (લેબનીઝ ક્યુઝીન)

સામગ્રી : ફલાફલ માટે : ૧ કપ પલાળેલી મગની દાળ, ૧/૪ કપ સમારેલી કોથમીર, ૧ ટે.સ્પૂન ઝીણું સમારેલું લસણ, ૧-૨ નંગ ઝીણા સ......

 

More Recipes

 
આજે 'કાળી ચૌદશ' કકળાટ કાઢવા બનાવો દહીં વડા  
પરંપરા મુજબ 'કાળી ચૌદશ'નાં દિવસે કકળાટ કાઢવા વડા બનાવવામાં આવે છે. તો જાણી લો આ ચૌદશે ઘરે દહીંવડા બનાવવાની રીત
22/10/2014
 
 
સેવ ખમણી બાસ્કેટ  
સામગ્રી...
22/10/2014
 
 
મિન્ટ એન્ડ ફ્રૂટ પંચ  
સામગ્રી...
22/10/2014
 
 
નવું વર્ષ, નોખી વાનગીઓ  
વેજિટેબલ કેનપી...
22/10/2014
 
 
ધનતેરસમાં લક્ષ્મી માને રીઝવવા બનાવો 'કંસાર'  
આજે ધનતેરસ, ધનની પૂજા બાદ માતાને રીઝવવા મિષ્ટાનમાં બનાવો કંસાર
21/10/2014
 
 
આવી દિવાળી બનાવો બધાને ભાવતો 'મોહનથાળ'  
દિવાળીએ ઘરે મોહનથાળ બનાવવાની રીત
20/10/2014
 
 
આવી ગઈ દિવાળી ઘરે બનાવો 'મેંદાની ફરસી પુરી'  
દિવાળીનાં સમયમાં હાયજેનિક ફરસી પુરી બનાવવાની રીત
19/10/2014
 
 
વેજિટેબલ ઓટ્સ પેનકેક  
સામગ્રી....
19/10/2014
 
 
મિન્ટી વેજિટેબલ્સ એન્ડ ઓટ્સ સૂપ  
સામગ્રી...
19/10/2014
 
 
આ દિવાળીએ સ્વિટમાં બનાવો 'ચોકલેટ કોકોનટ રોલ'  
આ દિવાળીમાં બનાવો બધાને ભાવે તેવી અલગ સ્વિટ્સ
18/10/2014
 
 
પ્રાંતીય સૂકા નાસ્તા  
મેંદામાં બટર નાખો. ચીઝને ઝીણું ખમણીને નાખો. નમક નાખી તેને હાથેથી સારી રીતે મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં કલૌંજી, અધકચરાં મરી નાખી પાણીથી કણક બાંધો. કણકને ખૂબ મસળો. તેમાંથી ખૂબ જ પાતળી રોટલી વણી તેને ચાર ભાગમાં ફોલ્ડ કરી લો.
17/10/2014
 
 
દિવાળીની પરંપરાગત વાનગીઓ  
મઠની દાળ અને અડદની દાળ ભેગી કરી ઝીણો લોટ દળાવવો. પછી પાણીમાં મીઠું, ખાંડ નાંખીને ઉકાળવું અને પછી ઠંડું પાડવું. લોટમાં ૧ ચમચો ઘી અને સફેદ મરચું નાંખી કઠણ લોટ બાંધવો. સાંબેલા કે લોખંડની પરાઇથી લોટને ગૂંદવો.
17/10/2014
 
 
ઈટ ઈઝ બ્રેડ ટાઈમ  
રાજમાને એક રાત પલાળી બીજે દિવસે સવારે મીઠું નાંખીને બાફવા (વધુ પડતા બફાઈના જાય), તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું. ત્યાર બાદ રાજમાને નીતારીને એક સાઈડ પર મૂકવા, કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી રાજમા, વટાણા પાઈનેપલના નાના પીસને સાંતળવા...
17/10/2014
 
 
શુગર ફ્રી વાનગીઓ  
મલાઇ સાથેનું એક લિટર દૂધ, કેસરની પાંખડીઓ બે ગ્રામ, ૪૫ ગ્રામ શુગર ફ્રી પાવડર (લગભગ ત્રણ ચમચી), બે ચપટી જેટલું સાઇટ્રિક એસિડ, કેસર ઘોળવા માટે ૪ ચમચી દૂધ, ૧ ચમચી મકાઇનો લોટ, ૫। ચમચી એલચીનો ભુક્કો
17/10/2014
 
 
ચાટનોે ચટાકો  
બટાકાને છોલીને છીણી લેવા. તેમાં આરારૂટનો લોટ મિક્સ કરવો. ચા ગાળવાની ગરણી દોરી વડે બાંધી દેવી. વચ્ચે બટાકાનું છીણ લગાવી દેવું. ગરમ તેલમાં આછા સોનેરી રંગે તળી કટોરી તૈયાર કરો. ફણગાવેલા મઠને બાફીને તેમાં બધો મસાલો મિક્સ કરવો.
17/10/2014
 
 
વૈવિધ્યસભર ફ્રૂટપંચ  
પાઈનેપલ સ્ક્વોશ તથા આઈસક્રીમ મિક્સ કરવા. તેમાં વેનિલા એસેન્સ અને સીરપ ઉમેરવા. પછી ચર્ન કરવું. ગ્લાસમાં મિશ્રણ રેડી ઉપર સ્પ્રાઈટ અથવા ગોલ્ડસ્પોટ અથવા મિરિન્ડા રેડી પાઈનેપલના પીસ તથા આઈસ ક્રશ નાખી સર્વ કરવું. આઈસ ક્યૂબ પણ ઉમેરવા.
17/10/2014
 
 
વોફલ્સનો વટ  
મેંદો, કોર્ન સ્ટાર્ચ, કોર્ન પાઉડર, ચોકલેટ પાઉડર, મિલ્ક પાઉડર, બેકિંગ પાઉડર, સોડા બધું મિક્સ કરી તેને ચાળી લો. ત્યાર બાદ તેમાં ખાંડ, નમક, ચોકલેટ ચીપ્સ, દૂધ, દહીં, બટર તથા વેનિલા એસેન્સ નાખી તેને સારી રીતે મિક્સ કરી તેનો મધ્યમ બેટર બનાવો.
17/10/2014
 
 
Most Popular
 
© Reproduction in Whole or in part without written permission is prohibited.
investorsgrievance@sandesh.com