Oct 21,2014 03:49:38 PM IST

Recipe Special

Latest Recipes

 

આવી દિવાળી બનાવો બધાને ભાવતો 'મોહનથાળ'

દિવાળીએ ઘરે મોહનથાળ બનાવવાની રીત

સામગ્રી :
250 ગ્રામ ચણાનો જાડો લોટ
300  ગ્રામ ખાંડ
200  ગ્રામ ઘી
દૂધ
કેસર
કેસરી ( પીળો )રંગ
ઇલાયચી 
ચારોળી
બદામ અને પીસ્તા

 રીત :
-ચણાના લોટમાં 4 ટેબલ સ્પૂન દુધ અને 2 ટેબલ સ્પૂન ઘી નું ધાબું દેવું.( લોટમાં ગરમ ઘી અને દુધ નાખી લોટને સહેજ થપ થપાવવો.)
-પછી તેને ઘઉં ચ......

 

આવી ગઈ દિવાળી ઘરે બનાવો 'મેંદાની ફરસી પુરી'

દિવાળીનાં સમયમાં હાયજેનિક ફરસી પુરી બનાવવાની રીત

સામગ્રી
3 કપ મેંદો
1 કપ ઘઉંનો લોટ
1/2 કપ રિફાઈન્ડ તેલ
3/4 ટી સ્પૂન મરી
3/4 ટી સ્પૂન અજમો
મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે
તળવા માટે તેલ

રીત
-લોટ અને મેદાના ચાળી તેમાં મીઠુ, અજમો, મરી અને અડધો કપ તેલ ઉમેરો
-જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી તેની કડક કણક બાંધી લો
-નાના-નાના લુવા બનાવી તેને વણી લો અને ચાક......

 

વેજિટેબલ ઓટ્સ પેનકેક

સામગ્રી

ઓટ્સનો લોટ - ૧ કપ

છીણેલું ગાજર - ૧/૨ કપ

સમારેલી પાલક - ૧/૨ કપ

સમારેલી કોથમીર - ૨ ટેબલસ્પૂન

લીલાં મરચાંની પેસ્ટ - ૨ ટીસ્પૂન

મીઠું - સ્વ......

 

More Recipes

 
મિન્ટી વેજિટેબલ્સ એન્ડ ઓટ્સ સૂપ  
સામગ્રી...
19/10/2014
 
 
આ દિવાળીએ સ્વિટમાં બનાવો 'ચોકલેટ કોકોનટ રોલ'  
આ દિવાળીમાં બનાવો બધાને ભાવે તેવી અલગ સ્વિટ્સ
18/10/2014
 
 
પ્રાંતીય સૂકા નાસ્તા  
મેંદામાં બટર નાખો. ચીઝને ઝીણું ખમણીને નાખો. નમક નાખી તેને હાથેથી સારી રીતે મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં કલૌંજી, અધકચરાં મરી નાખી પાણીથી કણક બાંધો. કણકને ખૂબ મસળો. તેમાંથી ખૂબ જ પાતળી રોટલી વણી તેને ચાર ભાગમાં ફોલ્ડ કરી લો.
17/10/2014
 
 
દિવાળીની પરંપરાગત વાનગીઓ  
મઠની દાળ અને અડદની દાળ ભેગી કરી ઝીણો લોટ દળાવવો. પછી પાણીમાં મીઠું, ખાંડ નાંખીને ઉકાળવું અને પછી ઠંડું પાડવું. લોટમાં ૧ ચમચો ઘી અને સફેદ મરચું નાંખી કઠણ લોટ બાંધવો. સાંબેલા કે લોખંડની પરાઇથી લોટને ગૂંદવો.
17/10/2014
 
 
ઈટ ઈઝ બ્રેડ ટાઈમ  
રાજમાને એક રાત પલાળી બીજે દિવસે સવારે મીઠું નાંખીને બાફવા (વધુ પડતા બફાઈના જાય), તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું. ત્યાર બાદ રાજમાને નીતારીને એક સાઈડ પર મૂકવા, કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી રાજમા, વટાણા પાઈનેપલના નાના પીસને સાંતળવા...
17/10/2014
 
 
શુગર ફ્રી વાનગીઓ  
મલાઇ સાથેનું એક લિટર દૂધ, કેસરની પાંખડીઓ બે ગ્રામ, ૪૫ ગ્રામ શુગર ફ્રી પાવડર (લગભગ ત્રણ ચમચી), બે ચપટી જેટલું સાઇટ્રિક એસિડ, કેસર ઘોળવા માટે ૪ ચમચી દૂધ, ૧ ચમચી મકાઇનો લોટ, ૫। ચમચી એલચીનો ભુક્કો
17/10/2014
 
 
ચાટનોે ચટાકો  
બટાકાને છોલીને છીણી લેવા. તેમાં આરારૂટનો લોટ મિક્સ કરવો. ચા ગાળવાની ગરણી દોરી વડે બાંધી દેવી. વચ્ચે બટાકાનું છીણ લગાવી દેવું. ગરમ તેલમાં આછા સોનેરી રંગે તળી કટોરી તૈયાર કરો. ફણગાવેલા મઠને બાફીને તેમાં બધો મસાલો મિક્સ કરવો.
17/10/2014
 
 
વૈવિધ્યસભર ફ્રૂટપંચ  
પાઈનેપલ સ્ક્વોશ તથા આઈસક્રીમ મિક્સ કરવા. તેમાં વેનિલા એસેન્સ અને સીરપ ઉમેરવા. પછી ચર્ન કરવું. ગ્લાસમાં મિશ્રણ રેડી ઉપર સ્પ્રાઈટ અથવા ગોલ્ડસ્પોટ અથવા મિરિન્ડા રેડી પાઈનેપલના પીસ તથા આઈસ ક્રશ નાખી સર્વ કરવું. આઈસ ક્યૂબ પણ ઉમેરવા.
17/10/2014
 
 
વોફલ્સનો વટ  
મેંદો, કોર્ન સ્ટાર્ચ, કોર્ન પાઉડર, ચોકલેટ પાઉડર, મિલ્ક પાઉડર, બેકિંગ પાઉડર, સોડા બધું મિક્સ કરી તેને ચાળી લો. ત્યાર બાદ તેમાં ખાંડ, નમક, ચોકલેટ ચીપ્સ, દૂધ, દહીં, બટર તથા વેનિલા એસેન્સ નાખી તેને સારી રીતે મિક્સ કરી તેનો મધ્યમ બેટર બનાવો.
17/10/2014
 
 
દિવાળીમાં ઘરે કેવી રીતે બનાવશો મુખવાસ, જાણો એક ક્લિકે  
પૂર્વતૈયારી રૂપે વિવિધ ચીજોનું યોગ્ય મિશ્રણ કરી સરસ મુખવાસ તૈયાર કરી શકાય. બોટલમાં પેક કરી, ફ્રીજમાં પણ રાખી શકાય
17/10/2014
 
 
આવી રહી છે દિવાળી બનાવો 'દાળમૂઠ'  
આ દિવાળીમાં બનાવો બધાને ભાવે તેવી દાળમૂઠ
16/10/2014
 
 
વાનગી વૈવિધ્ય  
પેસ્ટ્રી કર્સ્ટ માટે : મેંદો ૨૫૦ ગ્રામ, ફ્રીજરમાં રાખેલ મોળું માખણ ૧૨૫ ગ્રામ, મીઠું ૧/૪ ચમચી, દળેલી ખાંડ ૧ ટે.સ્પૂન, માખણ ૨ ચમચી. સ્ટફિંગ : એપલ ૫૦૦ ગ્રામ, બ્રાઉન સુગર ૨ ટે.સ્પૂન, લીંબુનો રસ ૧ ચમચી, તજનો ભૂકો ૧/૨ ચમચી, જાયફળનો ભૂકો
15/10/2014
 
 
આવી રહી છે દિવાળી બનાવો બધાને ભાવે તેવો 'પૌંઆ ચેવડો'  
ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ અને સૌને ભાવે તેઓ 'પૌઆ ચેવડો'
15/10/2014
 
 
ખસ્તા કચોરી  
દિવાળીનો ખાસ નાસ્તો...
15/10/2014
 
 
'દિવાળી' પૂર્વતૈયારી  
કાજુ કતરી...
15/10/2014
 
 
દિવાળીની તૈયારી કરો શરૂ બનાવો 'ઘુઘરા'  
આવી ગઈ છે દિવાળીની સિઝન સ્વિટ્સમાં બનાવો બધાને ભાવે તેવાં 'ઘુઘરા'
14/10/2014
 
 
નૂડલ્સ ઉપમા  
સામગ્રી...
14/10/2014
 
 
Most Popular
 
© Reproduction in Whole or in part without written permission is prohibited.
investorsgrievance@sandesh.com