ચોખાની નિકાસને લઈ સરકારે કર્યો કંઈક આવો મહત્ત્વનો નિર્ણય

• 31 માર્ચ પછી પણ ચોખાની નિકાસ ચાલુ રહેશે 20 ટકા એક્સપોર્ટ ડયૂટી
  
• શેરડીના ખરીદ ભાવમાં 25 રૂપિયાનો વધારો કર્યો
• નાણા મંત્રાલયે નોટિફિકેશન પણ બહાર પાડયું

કેન્દ્ર સરકારે આજે કેટલાક મોટા નિર્ણયોની જાહેરાત કરી છે જે સામાન્ય જનતા સાથે સંબંધિત છે. જેમાં શેરડીના ખરીદ ભાવમાં 25 રૂપિયાનો વધારો કરવાની અને 31 માર્ચ 2024 પછી પણ ચોખાની નિકાસ પર 20 ટકા નિકાસ જકાત ચાલુ રાખવાની જાહેરાત કરવામાં આવી છે. રાંધેલા ચોખા અથવા પહેલાથી બાફેલા ચોખાની નિકાસ પર આ નિકાસ ડ્યુટી ચાલુ રાખવાની જાહેરાત કરવામાં આવી છે. કેન્દ્ર સરકારે બુધવારે કહ્યું કે 31 માર્ચ પછી પણ ન રાંધેલા ચોખાની નિકાસ પર 20 ટકા નિકાસ જકાત ચાલુ રહેશે.

ચોખા પર નિકાસ ડ્યૂટી ક્યારે લાદવામાં આવી હતી?

દેશમાં સ્થાનિક કિંમતોને નિયંત્રિત કરવા માટે, 25 ઓગસ્ટ, 2023 થી 16 ઓક્ટોબર, 2023 સુધી રિફાઇન્ડ ચોખા પર 20 ટકા નિકાસ જકાત લાદવામાં આવી હતી, જે બાદમાં 31 માર્ચ, 2024 સુધી લંબાવવામાં આવી હતી. આજે આ નિકાસ ડ્યુટીની મુદત લંબાવવામાં આવી છે પરંતુ તે કેટલા સમય સુધી ચાલુ રહેશે તેની કોઈ તારીખ આપવામાં આવી નથી, એટલે કે હાલમાં તે અનિશ્ચિત સમય સુધી ચાલુ રહેશે.

નાણા મંત્રાલયે નોટિફિકેશન પણ બહાર પાડ્યું છે

આજે નાણા મંત્રાલયે એક નોટિફિકેશન પણ બહાર પાડ્યું છે જેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે 31 માર્ચ પછી પણ 20 ટકા નિકાસ ડ્યુટી કોઈપણ છેલ્લી તારીખ વિના ચાલુ રહેશે. દેશમાં સ્થાનિક ભાવો ન વધે અને ચોખાના પર્યાપ્ત સંગ્રહની સાથે મર્યાદાથી આગળ ન વધે તેની ખાતરી કરવા માટે, સરકારે પહેલાથી બાફેલા ચોખાની નિકાસ પર 20 ટકા વધારાની ડ્યુટી લાદી હતી.

પીળા વટાણાની ડ્યૂટી ફ્રી આયાત 31 માર્ચ પછી પણ ચાલુ રહેશે

આ ઉપરાંત 31 માર્ચ પછી પણ પીળા વટાણાની ડ્યુટી ફ્રી આયાત ચાલુ રાખવાની જાહેરાત કરવામાં આવી છે. જો કે, આ માટે શરત એ છે કે તેનું બિલ 30 એપ્રિલ, 2024 ના રોજ અથવા તે પહેલા જારી કરવામાં આવ્યું હોવું જોઈએ.

રાંધેલા ચોખા શું છે?

ડાંગરમાંથી ચોખા કાઢવાની પ્રક્રિયામાં, પહેલા ડાંગરને છાલ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી સૂકાયા પછી ચોખાને અલગ કરવામાં આવે છે. આ ચોખાને ઉસના ચોખા કહે છે. આ ચોખામાં લગભગ તમામ ફાયદાકારક તત્વો હોય છે જે બ્રાઉન રાઇસમાં હોય છે. આ ચોખા પારદર્શક હોય છે, તેને રાંધવામાં ઓછો સમય લાગે છે અને તે પાચક પણ હોય છે. પશ્ચિમ બંગાળમાં ઉસ્ના ચોખા અને દક્ષિણ ભારતના રાજ્યોમાં પોન્ની ચોખા તરીકે પણ ઓળખાતા ઉસ્ના ચોખા અથવા પરબોઈલ્ડ ચોખા, આંશિક રીતે અગાઉથી રાંધેલા ચોખા છે.