ભારતની આ જેલમાં મળે છે ફાઇવ સ્ટાર ક્વોલિટીનું ભોજન!

1/6

આ જેલમાં કેદીઓને પીરસવામાં આવતા ભોજનની ગુણવત્તા એટલી શ્રેષ્ઠ છે કે ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક પ્રાધિકરણ (FSSAI) દ્વારા તેને 'ફાઇવ-સ્ટાર' રેટિંગ આપવામાં આવ્યું છે. આ સિદ્ધિ મેળવનારી તે પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશના મેરઠ વિભાગની પ્રથમ અને સમગ્ર રાજ્યની બીજી જેલ બની છે.

2/6

આ રેટિંગ મેળવવું એ કોઈ નાની વાત નથી. FSSAIની ટીમે જેલની મુલાકાત લીધી હતી અને રસોડાની સ્વચ્છતા, ખોરાકની ગુણવત્તા, ભોજન બનાવવાની પદ્ધતિ અને પીરસવાની વ્યવસ્થાનું અત્યંત બારીકાઈથી નિરીક્ષણ કર્યું હતું.

3/6

તપાસ દરમિયાન ટીમને જોવા મળ્યું કે જેલનું રસોડું આધુનિક સુવિધાઓથી સજ્જ છે અને ત્યાં સ્વચ્છતા જાળવવા માટે મશીનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કેદીઓને સમયસર તાજો અને પૌષ્ટિક ખોરાક પીરસવામાં આવે છે, જેમાં ગુણવત્તાયુક્ત દાળ, લીલા શાકભાજી અને અન્ય પોષક આહારનો સમાવેશ થાય છે.

4/6

બુલંદશહેર જેલના અધિક્ષકે આ સફળતાનું શ્રેય જેલ વહીવટીતંત્રની સજાગતાને આપ્યું છે. તેમણે ચાર્જ સંભાળ્યા બાદ કેદીઓના સ્વાસ્થ્ય અને ખોરાકની ગુણવત્તા સુધારવા પર ખાસ ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું હતું. તેમના મતે, કાચા અનાજથી લઈને રાંધેલા ભોજન સુધીના દરેક સ્તરે ગુણવત્તાનું સતત નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. આ રેટિંગ માટે જેલ પ્રશાસને ભારત સરકારના પોર્ટલ પર ઓનલાઇન અરજી કરી હતી, ત્યારબાદ FSSAIની ટીમે બે વખત જેલની મુલાકાત લઈને સંપૂર્ણ તપાસ કરી હતી.

5/6

કેદીઓ પણ મળતા ખોરાકથી અત્યંત સંતુષ્ટ છે. તેમનું કહેવું છે કે જેલનું વાતાવરણ અને ખોરાકની ગુણવત્તામાં આવેલા સુધારાને કારણે તેમના જીવનમાં સકારાત્મક અસર પડી છે. ખોરાકની આ ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાએ બુલંદશહેર જેલને સમગ્ર દેશમાં ચર્ચાનો વિષય બનાવી દીધી છે.

6/6

આ સફળતા માત્ર જેલ પ્રશાસન માટે જ નહીં, પરંતુ માનવીય અભિગમ સાથે ચાલતા સુધારણા ગૃહના પ્રોજેક્ટ માટે પણ એક મોટું ઉદાહરણ છે. અન્ય જેલો પણ હવે આ મોડેલને અનુસરીને કેદીઓના ભોજન અને સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવા માટે પ્રોત્સાહિત થઈ શકે છે.