અંકલેશ્વર હાંસોટ પંથકમાં ખેડૂતોએ તેમના કાચા સોના સમાન ડાંગરનો પાક રોડ પર સુકવ્યો છે.ખેતરમાથી કાઢવામાં આવેલ ડાંગરને ભેજ મુક્ત બનાવવા ખેડૂતો દ્વારા કવાયત હાથ ધરવામાં આવી છે.
અંકલેશ્વર અને હાંસોટ પંથકમાં ધરતીપુત્રોની મહેનતનું કાચું સોનું એટલે કે ડાંગર રસ્તા પર પથરાયેલું જોવા મળી રહ્યું છે. હાંસોટના રોહિદથી પંડવાઈ સુધીના અંદાજે 8થી 10 કિલોમીટરના મુખ્ય માર્ગ પર ખેડૂતો દ્વારા ડાંગર પાથરીને તેને તડકામાં સૂકવવામાં આવી રહ્યું છે.ખેતરમાંથી લણણી કરીને લાવવામાં આવેલા ડાંગરમાં રહેલો ભેજ દૂર કરવા માટે ખેડૂતો આ કવાયત કરી રહ્યા છે. ડાંગરમાં અંદાજે 15 ટકા જેટલો ભેજ હોય તો બજારમાં તેનો ઓછો ભાવ મળતો હોવાથી ખેડૂતો ડાંગરને સારી રીતે સૂકવીને વેચાણ માટે તૈયાર કરી રહ્યા છે.
