દેશમાં પીવાના પાણીની સતત અછત વર્તાઈ રહી છે, ઘણા વિસ્તારોમાં ભૂગર્ભ જળ સ્તર પાતાળમાં ગયું છે. જેના કારણે ખેડૂતો માટે ખેતી કરવી મુશ્કેલ અને મોંઘી બની છે. આ જ કારણ છે કે ખેડૂતો નફાકારક ખેતી તરફ જોવા લાગ્યા છે. ખેડૂતો ઘઉં અને ડાંગરના પાકને છોડીને બાગાયત હેઠળ નફાકારક ખેતી કરવાની દિશામાં આગળ વધી રહ્યા છે. આ શ્રેણીમાં, કરનાલના સલારુ ગામમાં રહેતા પ્રગતિશીલ ખેડૂત જગતાર સિંહ ફૂલોની ખેતી કરીને પ્રતિ એકર 2 થી 3 લાખ રૂપિયાની કમાણી કરી રહ્યા છે, અને નજીકના ખેડૂતો માટે એક ઉદાહરણ બનીને ઉભરી રહ્યા છે. પ્રગતિશીલ ખેડૂતને જોઈને અન્ય ખેડૂતોએ પણ ફૂલોની ખેતી શરૂ કરી દીધી છે.
ઓછા ખર્ચે વધુ નફો
ખેડૂતે જણાવ્યું કે તેઓ છેલ્લા 5 વર્ષથી ફૂલની ખેતી કરે છે, આ ખેતી તેમને ઓછા ખર્ચે વધુ નફો આપી રહી છે, આ સાથે ફૂલની ખેતી એક રોકડિયો પાક છે. એકને રોજ કે અઠવાડિયે 8 થી 10 હજાર રૂપિયા મળે છે. તેમણે કહ્યું કે અગાઉ તેઓ ઘઉં અને ડાંગરની ખેતી કરતા હતા, જેના માટે માત્ર વધુ પાણીની જરૂર જ ન હતી પરંતુ ખર્ચ પણ વધુ થતો હતો. જેના કારણે તેમને કોઈ ફાયદો થયો ન હતો. બંને પાકોમાં પાણીનો વધુ પડતો વપરાશ થતો હતો જેના કારણે ધરતીની અંદર પીવાના પાણીની કટોકટી સર્જાઈ છે. જો આપણે બધા આ રીતે ડાંગર અને ઘઉંના પાકની ખેતી કરતા રહીશું તો આવનારી પેઢીઓને ખેતી માટે યોગ્ય પાણી નહીં મળે. તેમણે ખેડૂતોને બાગાયતી ખેતી કરવા અનુરોધ કર્યો હતો, જે વધુ નફાકારક પાક છે. પહેલા તે ઘઉં અને ડાંગરના પાકનું વાવેતર કરતી હતી, પરંતુ ખર્ચ ખૂબ જ મુશ્કેલીથી ઉઠાવવામાં આવતો હતો. હવે અમે ફૂલોની ખેતી કરીએ છીએ, જેમાંથી અમને ઘણો ફાયદો મળી રહ્યો છે. આ સિવાય રોકડિયા પાકો છે. ખેડૂતોએ ફૂલોની ખેતી કરવી જોઈએ અને વધુ નફો મેળવવો જોઈએ.
ખેતી કેવી રીતે કરી શકાય?
મેરીગોલ્ડની ખેતી જમીનની ફળદ્રુપતા પણ જાળવી રાખે છે, આ ખેતી ખેડૂતોને આર્થિક મજબૂતી આપે છે. ખેડૂતો વાર્ષિક લાખો રૂપિયાનો નફો કમાઈ શકે છે. સપ્ટેમ્બર મહિનામાં લાડુ જાતના રોપાઓ અને ઉનાળાની ઋતુમાં જાફરી જાતનું વાવેતર કરી શકાય છે. આ સાથે બાજુની ખાલી જગ્યામાં ધાણા, પાલક, સરસવ કે મકાઈનું વાવેતર પણ કરી શકાય છે. જગતારે કહ્યું કે સરકાર ખેડૂતોને આધુનિક ખેતી વિશે પણ જાગૃત કરી રહી છે.
સરકાર દ્વારા આ પ્રકારની ખેતી માટે સારી સબસીડીની સાથે આધુનિક સાધનો પણ આપવામાં આવી રહ્યા છે જેથી ખેડૂતો માટે આધુનિક ખેતીનો માર્ગ સરળ બને. જગતાર જણાવે છે કે સ્થાનિક ગ્રાહકો ખેતરમાંથી 35 થી 45 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ફૂલો ખરીદે છે. બજારમાં 200-250 રૂપિયા પ્રતિ કોરા ભાવે ફૂલ વેચાય છે. એક એકરની કિંમત 15 હજાર રૂપિયા સુધી છે.
ખેડૂત ભાઈઓએ વધુ નફા માટે આધુનિક ખેતી કરવી જોઈએ
ખેડૂતે જણાવ્યું હતું કે, ખાદ્ય પાક કરતાં મેરીગોલ્ડ ફૂલની ખેતી વધુ નફાકારક છે. ખેડૂતો માટે ઓછા ખર્ચે વધુ નફો મેળવવાનો આ એક સારો માર્ગ છે. વર્ષમાં બે વાર ખેતી કરવામાં આવે છે, જેમાં પાણીનો વપરાશ એકદમ ઓછો થાય છે. એક મહિના પછી લણણી શરૂ થાય છે અને એક અઠવાડિયા પછી લણણી શરૂ થાય છે.
સરકારી યોજનાઓમાંથી મદદ મળી રહી છે
સરકાર ખેડૂતોને આધુનિક ખેતી વિશે પણ જાગૃત કરી રહી છે. સરકાર દ્વારા આ પ્રકારની ખેતી માટે સારી સબસીડીની સાથે આધુનિક સાધનો પણ આપવામાં આવી રહ્યા છે જેથી ખેડૂતો માટે આધુનિક ખેતીનો માર્ગ સરળ બને.
