નવી દિલ્હીઃ સામાન્ય જનતાના રસોડાનું બજેટ ફરી એકવાર ખોરવાઈ શકે તેવી સ્થિતિ સર્જાઈ છે, કારણ કે દેશની અગ્રણી ડેરી કંપનીઓમાંની એક એવી 'મધર ડેરી' દ્વારા દૂધના વેચાણ ભાવમાં પ્રતિ લિટર રૂ. 2 થી રૂ. 4 સુધીનો વધારો કરવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે. આ નવા ભાવ વધારાની જાહેરાત બાદ સામાન્ય ગ્રાહકોમાં ચિંતાનું મોજું ફરી વળ્યું છે. મધર ડેરી દ્વારા લેવાયેલા આ નિર્ણત્રણ અનુસાર, સુધારેલા નવા દરો ગુરુવાર, 12 નવેમ્બરથી સમગ્ર દેશમાં સત્તાવાર રીતે અમલમાં આવી ગયા છે. આ ભાવ વધારાને કારણે દૈનિક ધોરણે દૂધ ખરીદતા સામાન્ય પરિવારો અને મધ્યમ વર્ગના લોકોના માસિક ખર્ચ પર વધારાનો આર્થિક બોજ પડશે.

પશુપાલકો પાસેથી ઉંચા દરે દૂધ ખરીદતા લીધો નિર્ણય

સૂત્રો દ્વારા પ્રાપ્ત માહિતી મુજબ, ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો અને પશુપાલકો પાસેથી દૂધ ખરીદવાના ઊંચા દર જેવા વિવિધ કારણોસર કંપનીએ આ પગલું ભર્યું છે. અગાઉ પણ મોંઘવારીના કારણે ડેરી ઉત્પાદનોના ભાવમાં સમયાંતરે ફેરફાર કરવામાં આવ્યા હતા. નોંધનીય છે કે આ પહેલા મધર ડેરીએ ગત વર્ષે 14 મે, 2026 ના રોજ તેમજ તે અગાઉ એપ્રિલ ૨૦૨૫ માં પણ દૂધના ભાવમાં વધારો કર્યો હતો. સતત થઈ રહેલા આ ભાવ વધારાના કારણે ગ્રાહકોને હવે દૂધ ખરીદવા માટે વધુ ના ચૂકવવા પડશે.

દૂધમાં 2 થી 4 રૂપિયાનો કર્યો વધારો

દૂધ એ દરેક ઘરની પાયાની અને દૈનિક જરૂરિયાતની ચીજવસ્તુ હોવાથી, ભાવ વધારાની સીધી અસર રસોડાના બજેટ પર પડે છે. ચા, કોફી, દહીં, છાશ અને બાળકોના પોષણ માટે વપરાતા દૂધના ભાવ વધવાથી પારિવારિક આયોજનમાં ફેરફાર કરવો પડે છે. જોકે, ડેરી ઉદ્યોગના નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે ડીઝલ-પેટ્રોલના વધતા ભાવ, પરિવહન ખર્ચ અને પશુઓના દાણ-ચારાના ઊંચા ભાવોના કારણે ડેરી પ્રોડક્ટ્સના ભાવ વધારવા અનિવાર્ય બન્યા છે. ગુરુવારથી લાગુ થયેલા આ નવા દરો પછી ગ્રાહકોએ હવે વધેલા ભાવ સાથે જ દૂધ ખરીદવું પડશે, જેના કારણે બજારમાં પણ આ મુદ્દો ચર્ચાનો વિષય બન્યો છે.

આ પણ વાંચોઃ સમુદ્રની નીચેથી ઉદ્ભવતા વિનાશક મોજાઓની પાછળનું વિજ્ઞાન