ખાંડ એ દરેક ઘરની દૈનિક જરૂરિયાતોમાંની એક મુખ્ય વસ્તુ છે. હાલમાં, ખાંડના વધતા ભાવે સામાન્ય માણસના રસોડાના બજેટને ખોરવી નાખ્યું છે. જોકે, જો ખાંડની મિલો તેમની આવક માત્ર ખાંડના વેચાણ પૂરતી જ મર્યાદિત રાખે, તો નફાકારકતા જાળવી રાખવી મુશ્કેલ બનશે.
ખાંડ મિલોને નીતિન ગડકરીની સલાહ
આ બાબતને ધ્યાનમાં રાખીને, કેન્દ્રીય મંત્રી નીતિન ગડકરીએ મિલોને નવી દિશામાં પગલાં લેવાની સલાહ આપી છે. તેમણે ભારપૂર્વક જણાવ્યું છે કે માત્ર ખાંડના વેચાણ પર નિર્ભર રહેવું પૂરતું નથી અને અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા અનુરોધ કર્યો છે.કેન્દ્રીય મંત્રી નીતિન ગડકરીએ ખાંડની મિલોને માત્ર ખાંડના ઉત્પાદન અને વેચાણ પૂરતું સીમિત ન રહેવા, પરંતુ શેરડી અને તેમાંથી ઉત્પન્ન થતા કચરાનો પણ ઉપયોગ કરવા જણાવ્યું છે.
અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન પર ધ્યાન : નીતિન ગડકરી
નીતિન ગડકરીનું કહેવું છે કે મિલોએ ખાંડ સિવાયની અન્ય વસ્તુઓ જેમ કે ઇથેનોલ, ટકાઉ ઉડ્ડયન ઇંધણ (sustainable aviation fuel) અને જૈવ-ખાતરના ઉત્પાદન પર વધુ ભાર મૂકવો જોઈએ.
અન્ય દેશો પરની નિર્ભરતા ઘટાડવા પર ધ્યાન
મધ્ય પૂર્વમાં તણાવને કારણે દેશમાં પેટ્રોલ અને ડીઝલના પુરવઠા પર અસર પડી હતી, જેના પગલે સરકારે ક્રૂડ ઓઈલની આયાત પરની નિર્ભરતા ઘટાડવા માટે 'ઇથેનોલ બ્લેન્ડિંગ' (પેટ્રોલમાં ઇથેનોલનું મિશ્રણ) પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. પરિણામે, E20 પેટ્રોલના પ્રચારને સમર્થન આપવા માટે ઇથેનોલની માંગમાં વધારો થયો છે.
ગડકરીએ નોંધ્યું હતું કે કૃષિ અને અન્ય જૈવિક કચરામાંથી CBG (કોમ્પ્રેસ્ડ બાયોગેસ)નું ઉત્પાદન ગેસ, પેટ્રોલ અને ડીઝલ માટે વિદેશી રાષ્ટ્રો પરની નિર્ભરતા ઘટાડવામાં નોંધપાત્ર મદદ કરી શકે છે. તેનો અર્થ સ્પષ્ટ છે: જો ખાંડની મિલો તેમનું ધ્યાન ખાંડના ઉત્પાદનથી આગળ વધીને ઇથેનોલ અને CBGના ઉત્પાદન તરફ વાળે, તો તેઓ તેમની આવકમાં વધારો કરી શકે છે, જેનો અંતે ખેડૂતોને પણ લાભ થશે.
મિલની આવક વધારવા પર ધ્યાન
નીતિન ગડકરીએ એ પણ પ્રકાશિત કર્યું કે શેરડીના કૂચા (bagasse) અને અન્ય કૃષિ કચરામાંથી CBG જેવા ઇંધણનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે. તેનો સૌથી મોટો ફાયદો મિલોની આવકમાં સંભવિત વધારો થશે. વધુમાં, ખેડૂતોને પણ તેમની શેરડી માટે ઊંચો ભાવ મળી શકે છે.
