Curry Leaves Uses: ફક્ત ભોજનમાં નહીં, સફાઇમાં પણ ફાયદાકારક છે કઢી પત્તા

ભારતીય રસોડામાં કઢી પત્તા સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી ખાદ્ય વસ્તુ છે. કઢી પત્તાનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. આ પાંદડામાં ઘણા ઔષધીય ગુનો રહેલા છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આને સવારે ખાલી પેટે ચાવવાથી એનિમિયા, ડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવા તેમજ આંખો અને પાચન માટે સારું માનવામાં આવે છે. આ બધા સિવાય લોકો વાળમાં પણ કઢી પત્તાનો ઉપયોગ પણ કરે છે.

કઢી પત્તાની મદદથી તમારા વાસણો સાફ કરી શકો છો

જો કોઈ વાસણ વધુ પડતા ઉપયોગથી અથવા બળી જવાથી કાળું થઈ ગયું હોય તો તેને કઢીના પાંદડાથી સાફ કરો. આ માટે તમારે મુઠ્ઠીભર કઢી પત્તા લેવા પડશે. આ તાજા પાંદડા હોવા જોઈએ. આ પછી, આ પાંદડાને પીસીને પેસ્ટ બનાવો, આ પેસ્ટમાં નારિયેળ તેલ ઉમેરો અને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો. તમારી પોલિશિંગ પેસ્ટ તૈયાર છે.

પોલિશિંગ માટે કઢી પત્તાની પેસ્ટનો ઉપયોગ

આ પેસ્ટને વાસણ પર લગાવો અને પોલિશ કરો. પોલિશિંગ માટે તમારે આ પેસ્ટથી વાસણોની માલિશ કરવી પડશે. થોડી મિનિટો સુધી માલિશ કર્યા પછી, લગભગ 15 મિનિટ માટે વાસણને આ રીતે છોડી દો. આ પછી, પહેલા વાસણને ભીના કપડાથી લૂછીને સાફ કરો. પછી પાણીની મદદથી ધોઈ લો.

રસોડાની દુર્ગંધ

જો તમારા રસોડામાં કોઈ ગંધ આવે છે તો તેને દૂર કરવા માટે તમે કઢી પત્તાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે તમારે એક વાસણમાં પાણી ઉકાળવું પડશે, હવે ઉકળતા પાણીમાં મુઠ્ઠીભર કઢી પત્તા નાખીને ધીમી આંચ પર ઉકાળો. તમારે તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દેવાનું છે, આમ કરવાથી આ પાણીમાંથી ઉત્પન્ન થતી સ્ટીમ રસોડાની બધી દુર્ગંધ દૂર કરશે. અને જે સુગંધ આવશે તે કુદરતી સુગંધની જેમ કામ કરશે.

એન્ટીબેક્ટેરિયલ ઉપયોગ

રસોડામાં બહારથી લાવવામાં આવેલા ફળો અને શાકભાજીનો સતત પ્રવાહ રહે છે. અહીં સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ કાર્ય છે. કઢી પાંદડા એન્ટીબેક્ટેરિયલ છે, તેની સાથે સાફ કરવા માટે તમારે કઢીના પાંદડાની પેસ્ટ બનાવવી પડશે. આ પેસ્ટને રસોડાના સ્લેબ, ગેસ સ્ટોવ, ટાઇલ્સ અને અન્ય સાધનો જેમ કે કટિંગ બોર્ડ, શેલ્ફ વગેરે પર લગાવો અને થોડીવાર માટે છોડી દો. 10 મિનિટ પછી તેને સાફ કરો.