Holi 2025 : હોળીને બનાવો મજેદાર, ઠંડાઇ પીરસી મહેમાનોને ખુશ કરીદો

હોળીનો તહેવાર દેશભરમાં ઉજવવામાં આવી રહ્યો છે. લોકો હોળી માટે એટલા ઉત્સાહિત છે કે તેઓ મહિનાઓ અગાઉથી આ દિવસની તૈયારી કરવાનું શરૂ કરે છે. હોળી એ હિન્દુઓનો સામાજિક તહેવાર છે. તેથી દરેક વ્યક્તિ આ તહેવારને તેમના પરિવાર અને મિત્રો સાથે ઉજવવાનું પસંદ કરે છે. મહેમાનોને આ વખતે તમારા હાથે ઠંડાઇ બનાવીને પીવડાવો હોળી યાદગાર બની જશે.

આજે આપણે બનાવીશુ બદામ ઠંડાઇ

તેના શાહી સ્વાદને કારણે, બદામની ફ્લેવરવાળી ઠંડાઇ લોકોને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. જો કે તે બજારમાં તૈયાર પાવડરમાં મળી જાય છે જેને ખરીદી શકાય છે, પરંતુ ઘરે બનતી ઠંડાઇનો સ્વાદ અલગ જ હોય ​​છે. જો તમે બદામની ઠંડાઇના શોખીન છો તો આ ટિપ્સ ફોલો કરીને તમે તેને સરળતાથી બનાવી શકો છો.

બદામ ઠંડાઇની સામગ્રી

3-4 કપ બદામ

1/2 ચમચી એલચી પાવડર

4-6 કાળા મરી

2 ચમચી ખસખસ

1 ચમચી વરિયાળી

1 ચમચી શેકેલા તરબૂચના બી

એક ચપટી જાયફળ

3/4 ચમચી કેસર

1 લીટર દૂધ

બદામ ઠંડાઇ બનાવવાની પદ્ધતિ

બદામ ઠંડાઇ બનાવવા માટે, બધી સૂકી સામગ્રીને મિક્સ કરો અને તેને મિક્સરમાં સારી રીતે પીસી લો. આ પછી દૂધમાં થોડું કેસર નાખીને ઉકાળો. દૂધ બરાબર ઉકળી જાય પછી તેમાં ઠંડાઇ પાવડર નાખો. ઠંડાઇને સેટ થવા માટે 2-4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. હવે તેના પર ગુલાબજળ અથવા એસેન્સ નાખીને ગ્લાસમાં સર્વ કરો.