રસોડામાં રસોઈ બનાવતી સ્ત્રીઓમાં લાંબા ગાળાના ધૂમ્રપાન અને પ્રદૂષકોના સંપર્કમાં રહેવા અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરાઇ છે.
શ્વસનતંત્ર પર પ્રતિકૂળ અસર
આવા ધુમાડાના સતત અને લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી શ્વસનતંત્ર પર પ્રતિકૂળ અસર થઈ શકે છે. જોકે, એવું કહેવું ખોટું હશે કે રસોઈ તેલનો ધુમાડો ફક્ત ફેફસાના કેન્સરનું કારણ બને છે. કેન્સરનું જોખમ ઘણા પરિબળો પર આધાર રાખે છે, જેમાં તમાકુનો ઉપયોગ, વાયુ પ્રદૂષણ, સેકન્ડ હેન્ડ ધુમાડો, ચોક્કસ વ્યાવસાયિક રસાયણોનો સંપર્ક અને આનુવંશિક પરિબળોનો સમાવેશ થાય છે.
રસોડામાં શું ધ્યાનમાં રાખવું?
રાંધતી વખતે અને એક્ઝોસ્ટ ફેન અથવા ચીમનીનો ઉપયોગ કરતી વખતે રસોડાની બારીઓ અને દરવાજા ખુલ્લા રાખવાથી ધુમાડાના સંપર્કમાં ઘટાડો થાય છે. વારંવાર તેલને વધુ ગરમી પર ગરમ કરવાનું ટાળવું જોઈએ. જો તેલ ધૂમ્રપાન કરતું રહે, તો ગરમી ઓછી કરવી વધુ સારું છે. તડકા અથવા ડીપ ફ્રાય બનાવતી વખતે રસોડામાં યોગ્ય વેન્ટિલેશન પણ જરૂરી છે. લાંબા સમય સુધી ઉધરસ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, છાતીમાં દુખાવો, અવાજમાં ફેરફાર, વારંવાર શ્વસન ચેપ, અસ્પષ્ટ વજન ઘટાડવું અથવા ખાંસીમાંથી લોહી નીકળવું જેવા લક્ષણોને નાની સમસ્યા તરીકે અવગણવા જોઈએ નહીં. આ લક્ષણો અન્ય ઘણા રોગોમાં પણ થઈ શકે છે, પરંતુ જો તે ચાલુ રહે, તો ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
ધૂમ્રપાન ન કરનારાઓ માટે સાવધાની
ધૂમ્રપાન છોડવાથી ફેફસાના તમામ રોગોનું જોખમ સંપૂર્ણપણે દૂર થતું નથી. ઘરની અંદરનું વાયુ પ્રદૂષણ, બહારનું પ્રદૂષણ અને ધુમાડાના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવા જેવા પરિબળો પણ શ્વસન સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે. તેથી, સ્ત્રીઓ અને સમગ્ર પરિવારના સ્વાસ્થ્ય માટે રસોડામાં યોગ્ય વેન્ટિલેશન અને ધુમાડાનું ઉત્સર્જન જરૂરી છે. રસોઈ તેલના ધુમાડાને ફેફસાના કેન્સરનું એકમાત્ર અથવા ચોક્કસ કારણ ગણી શકાય નહીં, પરંતુ સતત ધુમાડાના સંપર્કમાં રહેવાનું ટાળવું શ્વસન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. સ્ત્રીઓ, ખાસ કરીને જેઓ ઘરે રસોઈમાં ઘણા કલાકો વિતાવે છે, તેમણે રસોડામાં પર્યાપ્ત વેન્ટિલેશન અને ધુમાડાના ઉત્સર્જનની ખાતરી કરવી જોઈએ.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. સંદેશ ન્યૂઝ આ મામલે પુષ્ટી કરતું નથી. કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
આ પણ વાંચોઃ ચીન-રશિયાની દોસ્તી અને પશ્ચિમી દેશો સાથેના વેપાર વચ્ચે ભારતની 'સ્ટ્રેટેજિક ઓટોનોમી'ની પરીક્ષા