મેથી આપણા ભારતીય રસોડામાં એક મહત્વપૂર્ણ મસાલો છે, જે ફક્ત ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં પણ ઘણા ઔષધીય ગુણોથી પણ ભરપૂર છે. આયુર્વેદમાં તેને એક શક્તિશાળી ઔષધિ તરીકે