કોફી આપણા રોજિંદા જીવનનો એક અભિન્ન ભાગ બની ગઈ છે. ચાની જેમ, ઘણા કોફી પ્રેમીઓ છે. જો કે, દૂધની ચાથી વિપરીત, તેના ફાયદા તેના ગેરફાયદા કરતાં વધુ છે. એક અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કોફી વૃદ્ધત્વ વિરોધી પીણું તરીકે કામ કરે છે. ટેલોમેર બાયોલોજી સંશોધન દર્શાવે છે કે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ટેલોમેર વૃદ્ધિને અસર કરે છે, જે વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી જાય છે, અને કોફીના પોલિફેનોલ્સ અને ક્લોરોજેનિક એસિડ મેટાબોલિક સિગ્નલિંગ અને સેલ્યુલર સંરક્ષણમાં મદદ કરે છે. તેથી, કોફી વૃદ્ધત્વ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
કોફી વૃદ્ધત્વને કેવી રીતે ધીમું કરે?
- કોફીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ સંયોજનો ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે. ઓક્સિડેટીવ તણાવ ટેલોમેર્સને ટૂંકા કરે છે, જે વૃદ્ધત્વને વેગ આપે છે. કોફી આ ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે અને પરોક્ષ રીતે વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે.
- કોફીમાં રહેલા પોલીફેનોલ્સ મેટાબોલિક અને બળતરા માર્ગોને પ્રભાવિત કરે છે, પરોક્ષ રીતે ટેલોમેર સ્થિરતાને ટેકો આપે છે. નિયમિત કોફીનું સેવન શરીરને આ સંયોજનો અને પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે, જે વૃદ્ધત્વ ધીમું કરવા પર અસર કરી શકે છે.
- ઘણી માનસિક વિકૃતિઓ જૈવિક તણાવમાં વધારો કરે છે અને ટેલોમેર્સને અસર કરે છે.
- આ સંદર્ભમાં, કોફીના એન્ટીઑકિસડન્ટો કેટલાક સેલ્યુલર સપોર્ટ પૂરા પાડી શકે છે.
- લાઈફસ્ટાઈલ, આહાર, ઊંઘની રીતો અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ પણ વૃદ્ધત્વને પ્રભાવિત કરે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર પીણાં વૃદ્ધત્વ ધીમું કરે છે
એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર પીણાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે, જે ટેલોમેર્સને ફાયદો કરે છે. કોફી ઉપરાંત, ગ્રીન ટી અને કેટલાક ફળ આધારિત પીણાં પણ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોથી ભરપૂર હોય છે.
કોફીને સંતુલિત આહારનો ભાગ કેવી રીતે બનાવવો?
- સંતુલિત આહારનો અર્થ એવો થાય છે કે જેમાં કોઈ પણ પોષક તત્વોનું પ્રમાણ વધુ પડતું ન હોય અથવા કોઈ પણ પોષક તત્વોનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું ન હોય. આ હેતુ માટે દરરોજ બે કપ કોફી પીવી આદર્શ છે, કારણ કે તે શરીરને ફાયદાકારક પોલિફેનોલ્સ પ્રદાન કરે છે.
- કેફીનયુક્ત અને ડીકેફીનયુક્ત બંને પ્રકારની કોફી પીવો.
- પીણાં ઉપરાંત, કોફીનો ઉપયોગ બેકડ કૂકીઝ, કેક અને અન્ય વાનગીઓમાં પણ થઈ શકે છે.
- કોફીની સાથે, સ્વસ્થ ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક લો.
- કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક ખરાબ છે, તેથી જરૂર કરતાં વધુ કોફી પીવાનું ટાળો.
આ પણ વાંચો-Ankita Lokhande Video : અંકિતા લોખંડે પાપારાઝી પર થઈ લાલઘૂમ! પાપારાઝીને માગવી પડી માફી
Disclaimer : આ માહિતી ફક્ત જાણકારી માટે છે. કોઈપણ ઉપચાર અપનાવતા પહેલાં નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે. સંદેશ ન્યૂઝ આ માહિતીની કોઈ પુષ્ટિ કરતું નથી.
