ઉનાળાના આગમન સાથે, દેશના ઘણા ભાગોમાં તાપમાનનો પારો 40થી પણ વધુ વધી જાય છે. સૂર્યનો આકરા તડકો અગનજવાળા સમાન લાગે છે. મોટા હોય કે બાળકો ગરમીમાં ઘરની બહાર ફરતા બીમાર પડી જાય છે. ગરમીમાં હિટસ્ટ્રોક અને લૂ વધુ લાગે છે. જેના કારણે તાવ, ખાસી આવવી અને કયારેક ડાયરિયા જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, દરેક વ્યક્તિ બીમારીથી બચવા ઘરેલુ ઉપાયો કરવા લાગે છે. આગ ફેંકતી ગરમીમાં શરીરને ઠંડુ રાખવું જરૂરી છે. ગરમીમાં ડુંગળી હીટસ્ટ્રોક સામે રક્ષણ આપે છે આ વર્ષો જૂનો દાદીમાનો નુસખો છે. શું ડુંગળી ખાવાથી ખરેખર ગરમીમાં હિટસ્ટ્રોક અને લૂથી બચી શકાય છે જાણો હકીકત.
હિટસ્ટ્રોક અને લૂ સામે ડુંગળી અસરકારક
પરંપરાગત માન્યતાઓ અને આયુર્વેદિક દૃષ્ટિકોણ મુજબ, ઉનાળામાં ડુંગળીનું સેવન હિટસ્ટ્રોક અને લૂ સામે રક્ષણ મેળવવા માટે અત્યંત અસરકારક માનવામાં આવે છે. ડોકટરો અને તબીબી વિજ્ઞાન માને છે કે શરીરનું તાપમાન ખૂબ વધી જાય છે અને શરીર પોતાને ઠંડુ રાખવામાં અસમર્થ હોય છે ત્યારે ગરમીથી દુખાવો થાય છે. તેથી, તેને રોકવા માટે પાણી, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને સૂર્ય સુરક્ષા જરૂરી છે.
ડુંગળી કેવી રીતે રક્ષણ આપે છે?
ગરમીમાં શરીરને ઠંડક આપવું જરૂરી છે. ડુંગળીની તાસીર ઠંડી હોય છે, જે શરીરના આંતરિક તાપમાનને જાળવી રાખવામાં અને ગરમીને કારણે વધતા તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ડુંગળીમાં રહેલા અમુક તત્વો શરીરના સ્વેદ ગ્રંથિઓને ઉત્તેજિત કરે છે, જેનાથી પરસેવો આવે છે અને શરીર કુદરતી રીતે ઠંડુ પડે છે. ડુંગળીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણો છે. તેમાં રહેલા 'ક્વેર્સેટિન' (Quercetin) જેવા ફ્લેવોનોઈડ્સ શરીરમાં ગરમી સામે લડવાની ક્ષમતા વધારે છે.
ઉપયોગ કરવાની સાચી રીત
કાચી ડુંગળીનું સેવન ગરમીમાં ફાયદાકારક છે. બપોરના ભોજનમાં સલાડ તરીકે કાચી ડુંગળી ખાવી સૌથી વધુ હિતકારી છે. જો કોઈને લૂ લાગી ગઈ હોય, તો ડુંગળીનો રસ કાઢીને તેને હથેળી અને પગના તળિયે ઘસવાથી શરીરની ગરમી ઓછી થાય છે. આજે પણ ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં એવી પણ માન્યતા છે કે ડુંગળી ખિસ્સામાં રાખવાથી તે આસપાસની ગરમી શોષી લે છે. જોકે વૈજ્ઞાનિક રીતે તેનું સેવન કરવું વધુ ફાયદાકારક છે.
ડુંગળી ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા
ઉનાળામાં કાચી ડુંગળી કેટલાક ફાયદાઓ પ્રદાન કરી શકે છે, જેમ કે હળવી ઠંડક આપવી, પાચનમાં સુધારો કરવો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવો. જોકે, તેને વધુ માત્રામાં ખાવાથી ગેસ, એસિડિટી અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે. કેટલાક લોકોને તે ખૂબ ગરમ પણ લાગી શકે છે. તેથી, તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું શ્રેષ્ઠ છે. જો તીક્ષ્ણતા ખૂબ તીવ્ર હોય, તો તેને ખાતા પહેલા ડુંગળીને પાણી અથવા સરકામાં પલાળી રાખો. આયુર્વેદ ડુંગળીને ઠંડક આપનાર એજન્ટ પણ માને છે, અને શેકેલી ડુંગળીની ચટણી અથવા રસ જેવા ઘરેલું ઉપચારની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો : Health Tips: હાઈ બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવા માટે બેસ્ટ છે આ ફળ, જાણી લો ફાયદા
(Disclaimer: આ માહિતી વાચકોને વધારે વિગતો પુરી પાડવા માટે છે અને આ સંદર્ભમાં વધારે જાણકારી મેળવવા માટે આપ તજજ્ઞોનો સંપર્ક સાધી શકશો. )
