- આહારમાં ફોર્ટિફાઇડ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએઃ કોહલી
- રાશન ખરીદવા જાઓ ત્યારે +F માર્કાને ધ્યાનમાં રાખો
- ઘી, તેલ, મીઠું અને ખાંડનું ઓછામાં ઓછું સેવન કરવું
શું તમે હંમેશા થાક અને નબળાઈ અનુભવો છો? તો તેની પાછળનું કારણ આહારમાં પોષણનો અભાવ હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં તમારે આહારમાં ફોર્ટિફાઇડ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેનાથી તમારા શરીરને યોગ્ય પોષણ મળશે. જ્યારે પણ તમે રાશન ખરીદવા જાઓ ત્યારે +F માર્કવાળા ખોરાકને ધ્યાનમાં રાખો. ક્રિકેટર વિરાટ કોહલીએ આ સલાહ આપી છે. તાજેતરમાં જ વિરાટે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) ની જાહેરાતમાં કહ્યું છે કે +F માર્ક સાથેનો ખોરાક ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે અને તમને જે નબળાઈ લાગે છે તે પણ દૂર થઈ જશે.
શા માટે ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક ખાવો
ક્રિકેટર વિરાટ કોહલીએ કહ્યું કે લોટ, ચોખા, દૂધ, તેલ અને મીઠું જેવા રોજેરોજ ઉપયોગમાં લેવાતા ખોરાકને મજબૂત બનાવવાથી તેમનું પોષણ અને શક્તિ બંને વધે છે. તેનાથી શરીર માટે સંપૂર્ણ પોષક તત્વો મળે છે. વિરાટ કોહલીએ વીડિયોમાં કહ્યું કે ઘી, તેલ, મીઠું અને ખાંડનું ઓછામાં ઓછું સેવન કરવું જોઈએ.
FSSAI શું કહે છે?
તે જ સમયે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયાના જણાવ્યા અનુસાર, ચોખા, ઘઉં, તેલ, દૂધ અને મીઠું જેવી ખાદ્ય ચીજોનું મજબૂતીકરણ તેમના પોષણમાં વધુ સુધારો કરવા માટે કરવામાં આવે છે. ખોરાકને મજબૂત બનાવતી વખતે આયોડિન, જસત, વિટામિન એ અને ડી જેવા વિટામિન્સ અને ખનિજોની માત્રામાં વધારો થાય છે, જે તેમની પોષણ ક્ષમતામાં વધુ સુધારો કરે છે. આમ કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે.
ફોર્ટિફાઇડ ખોરાકના ફાયદા
આ ખોરાક ખાવાથી આયર્ન, કેલ્શિયમ, મિનરલ્સ અને વિટામિન ડીની ઉણપ નથી થતી. આ ઉપરાંત, તે ચયાપચયને વેગ આપે છે.
