આલુ સૂજી પૂરીસામગ્રી : 2 બટાકા, 2 ડુંગળી, 2 લીલાં મરચાં, 1 આદુંનો ટુકડો, 1 કપ મેંદો, 3 ચમચી સૂજી, 2 ચમચી ચિલી ફ્લેક્સ, તળવા માટે તેલ, મીઠું, હળદર, ધાણાજ