વર્ષ 2025 શરૂ થઈ ગયું છે અને જાન્યુઆરી મહિનો ચાલી રહ્યો છે. ત્યારે વર્ષના પ્રથમ મોટા તહેવાર ઉતરાયણને હવે માત્ર ગણતરીના દિવસો જ બાકી છે. હિંદુ ધર્મમાં મકરસંક્રાંતિનું મહત્વ છે આ દિવસે સૂર્ય ધનુરાશિ છોડીને મકર રાશિમાં પ્રવેશ કરે છે, તેથી તેને મકરસંક્રાંતિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ તહેવાર ઘણા રાજ્યોમાં અલગ-અલગ નામે ઓળખાય છે. ચાલો તેના વિશે જાણીએ.
ઉત્તર ભારત - ઉત્તર ભારતમાં આ તહેવારને મકરસંક્રાંતિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે અન્ય સ્થળોએ ઘણા લોકો તેને ખીચડી પણ કહે છે. આ રાજ્યોમાં ખીચડી ખાવાની પરંપરા વિશેષ છે એવું માનવામાં આવે છે કે મકરસંક્રાંતિના દિવસે દાન કરવાથી પુણ્ય પ્રાપ્ત થાય છે, તેથી આ દિવસે અડદની દાળ, ચોખા, તલ અને ઊની વસ્ત્રોનું દાન કરવાની પરંપરા છે.
દક્ષિણ ભારત- ઉત્તર ભારત ઉપરાંત દક્ષિણ ભારતમાં પણ મકર સંક્રાંતિનું મહત્વ છે પણ તે થોડું અલગ છે, અહીં તેને પોંગલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. અહીં, પોંગલના અવસર પર ચોખાની વાનગીઓ અને રંગોળી બનાવવાની પરંપરા છે, આ ઉપરાંત, આ ખાસ દિવસ વરસાદ, સૂર્યપ્રકાશ અને કૃષિ સાથે જોડાયેલો છે.
રાજસ્થાન અને ગુજરાત - આ બંને રાજ્યમાં મકરસંક્રાંતિને એક અલગ નામ એટલે કે ઉત્તરાયણથી ઓળખવામાં આવે છે. ગુજરાત અને રાજસ્થાન રાજ્યોમાં આ તહેવાર વિશેષ છે. એટલું જ નહીં, આ તહેવારમાં મકરસંક્રાંતિના અવસરે પતંગ ઉડાવવાની પરંપરા છે, જ્યારે 14મી જાન્યુઆરીને ઉત્તરાયણ અને 15મી જાન્યુઆરીને વાસી-ઉત્તરાયણ (વાસી ઉત્તરાયણ) તરીકે ઉજવવામાં આવે છે.
પંજાબ અને હરિયાણા - આ રાજ્યમાં પણ મકર સંક્રાંતિને અલગ નામથી ઓળખવામાં આવે છે. આ દિવસની ઉજવણી પાછળનો અર્થ ખેડૂતોના આગમન અને નવા પાક સાથે જોડાયેલો છે. આ તહેવાર નિમિત્તે દરેક લોકો સાંજે એક જગ્યાએ ભેગા થાય છે. અગ્નિ પ્રગટાવ્યા પછી લોકો તેની આસપાસ ફરે છે અને પૂજા કરે છે. આ દરમિયાન ભાંગડા અને ગીદ્ધા પણ કરવામાં આવે છે.
આસામ- આ રાજ્યમાં મકરસંક્રાંતિને માઘ બિહુ તરીકે અલગ નામથી ઓળખવામાં આવે છે અને કેટલીક જગ્યાએ તે ભોગાલી બિહુ તરીકે ઓળખાય છે. આસામમાં આ તહેવાર લણણીના સંબંધમાં ઉજવવામાં આવે છે. માઘ મહિનો લણણીની મોસમનો અંત દર્શાવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન એક અઠવાડિયા માટે તહેવાર છે. માઘ બિહુ દરમિયાન, આસામમાં ચોખામાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, શૂંગા પીઠા, તીલ પીઠા વગેરે અને કેટલીક અન્ય નારિયેળની મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે.
ઉત્તરાખંડ- આ રાજ્યના કુમાઉ અને ગઢવાલમાં મકર સંક્રાંતિ અલગ રીતે ઉજવવામાં આવે છે. અહીં બે અલગ-અલગ જગ્યાએ, કુમાઉમાં તેને ઘુઘુટી પણ કહેવામાં આવે છે, જ્યારે ગઢવાલમાં તેને ખીચડી સંક્રાંતિ કહેવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન કુમાઉમાં ઘુઘુટી બનાવવામાં આવે છે, જે એક મીઠાઈ છે. તે લોટ અને ગોળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ગઢવાલીના ઘરોમાં પણ ખિચડી બનાવવામાં આવે છે અને તેનું દાન પણ કરવામાં આવે છે.
