મુંબઈમાં શાનદાર અને મોંઘા રેસ્ટોરન્ટની કોઈ કમી નથી, પરંતુ કેટલીક જગ્યાઓ પોતાના ખાવાની સાથે તેની કિંમતને લઈને પણ ચર્ચામાં આવે છે. હવે સલમાન ખાનની બહેન અર્પિતા ખાન શર્માનું રેસ્ટોરન્ટ Mercii પણ પોતાના લક્ઝરી મેન્યૂને કારણે ચર્ચામાં છે.
10 હજારની ફિશથી 1.88 લાખની શેમ્પેન સુધી, આ છે રેસ્ટોરન્ટનું લક્ઝરી મેન્યૂ
આ રેસ્ટોરન્ટના મેન્યૂમાં એવી ઘણી ડિશ સામેલ છે, જેની કિંમત સામાન્ય રેસ્ટોરન્ટના આખા પરિવારના ડિનરના બિલ કરતા પણ વધુ હોઈ શકે છે. અહીં એક ખાસ ફિશની ડિશ માટે 10 હજાર ખર્ચવા પડી શકે છે, જ્યારે ટ્રફલ પાસ્તાની કિંમત 8500 હોવાનું કહેવાય છે. એટલું જ નહીં, રેસ્ટોરન્ટમાં મળતી સૌથી મોંઘી શેમ્પેનની કિંમત 1.88 લાખથી પણ વધુ છે. આશરે 9000 સ્ક્વેર ફૂટમાં ફેલાયેલું આ મુંબઈનું રેસ્ટોરન્ટ શાનદાર ઈન્ટિરિયર સાથે યુરોપિયન ફૂડમાં એશિયન અને ભારતીય ફ્લેવરનું કોમ્બિનેશન આપે છે. મેન્યૂમાં સીફૂડથી લઈને પાસ્તા અને અનેક પ્રીમિયમ ડ્રિંક્સ સુધીના વિકલ્પો સામેલ છે.
10 હજારની મળે છે ફિશ
Merciiની મોંઘી ડિશમાં Salt Crusted Red Snapper સામેલ છે, જેની કિંમત 10 હજાર હોવાનું કહેવાય છે. આ કોઈ સામાન્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવતી ફિશ ડિશ નથી. તેમાં આખી ફિશને મીઠાના જાડા પડ સાથે બેક કરવામાં આવે છે.
મહેમાનોની સામે કાપીને પીરસવામાં આવે છે આ ખાસ ફિશની ડિશ
ફિશને મહેમાનોની સામે કાપીને પીરસવામાં આવે છે. તેની સાથે caper beurre blanc, sauteed sesame spinach અને brown butter potatoes આપવામાં આવે છે. ડિશ તૈયાર કરવાની સાથે તેને પીરસવાની રીત પર પણ ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. આ જ કારણે તેને રેસ્ટોરન્ટની ખાસ ડિશમાં સામેલ કરવામાં આવી છે.
8500ના પાસ્તામાં શું છે ખાસ?
ફિશ બાદ રેસ્ટોરન્ટના મેન્યૂમાં Truffle Pasta From Wheel પણ તેની કિંમતને કારણે ધ્યાન ખેંચે છે. તેની કિંમત 8500 છે. તેમાં સ્પેગેટી ટ્રફલ પાસ્તાને Perigord truffle sauce સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પાસ્તાની ખાસિયત તેને પીરસવાની રીત પણ છે. તેને Parmesan cheese wheelમાંથી સર્વ કરવામાં આવે છે. ટ્રફલ અને ચીઝનું કોમ્બિનેશન તેને સામાન્ય પાસ્તાથી અલગ બનાવે છે. જોકે એક પ્લેટ પાસ્તા માટે 8500ની કિંમત સાંભળીને ઘણા લોકો ચોંકી શકે છે.
યુરોપિયન સાથે એશિયન અને ભારતીય ફ્લેવર
અર્પિતા ખાન શર્મા દ્વારા કો-ફાઉન્ડ કરવામાં આવેલું Mercii આશરે 9000 સ્ક્વેર ફૂટમાં ફેલાયેલું છે. તેનું મેન્યૂ યુરોપિયન સ્ટાઇલના ખોરાક સાથે એશિયન અને ભારતીય ફ્લેવરનું કોમ્બિનેશન આપે છે. તેમાં Nikkeiનો પ્રભાવ પણ જોવા મળે છે. રેસ્ટોરન્ટમાં માત્ર મોંઘી ડિશ જ નહીં, પરંતુ ખાવાનું પીરસવાની રીત પર પણ ઘણું ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે. અર્પિતા ખાન શર્મા અગાઉ પોતાની પસંદની ડિશમાં Four Cheese Pizza, Truffle Pasta અને Garlic Prawnsના નામ જણાવી ચૂકી છે.
ખાવા કરતાં પણ મોંઘી છે શેમ્પેન
જો તમને 10 હજારની ફિશ અને 8500ના પાસ્તા મોંઘા લાગી રહ્યા હોય તો રેસ્ટોરન્ટનું ડ્રિંક્સ મેન્યૂ તમને વધુ ચોંકાવી શકે છે. અહીં સૌથી મોંઘી શેમ્પેનની કિંમત 1,88,550 હોવાનું કહેવાય છે. એટલે કે એક બોટલની કિંમત ઘણા લોકોની કેટલાય મહિનાની કમાણી જેટલી હોઈ શકે છે. રેસ્ટોરન્ટમાં મોંઘી શેમ્પેન ઉપરાંત પ્રીમિયમ વાઇનની પણ લાંબી રેન્જ ઉપલબ્ધ છે.
રેડ વાઇન 1.40 લાખ અને વ્હાઇટ વાઇન 69 હજાર સુધી
Merciiમાં સૌથી મોંઘી રેડ વાઇનની કિંમત આશરે 1.40 લાખ સુધી જાય છે. જ્યારે વ્હાઇટ વાઇનના વિકલ્પોમાં કિંમત આશરે 69 હજાર સુધી પહોંચે છે. આ પરથી અંદાજ લગાવી શકાય છે કે આ રેસ્ટોરન્ટને લક્ઝરી ફાઇન ડાઇનિંગ પસંદ કરતા ગ્રાહકોને ધ્યાનમાં રાખીને તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે. ખાવાની સાથે ડ્રિંક્સનું આ પ્રીમિયમ કલેક્શન રેસ્ટોરન્ટના લક્ઝરી અનુભવનો મહત્વનો ભાગ છે. જોકે અહીં જનાર વ્યક્તિ માટે કિંમત તેની પસંદ અને બજેટ પર આધારિત રહેશે.