પ્રયોગશાળાના અહેવાલના આધારે, FSSAI એ 'એવરેસ્ટ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ'ને બજારમાંથી પ્રી-પેક્ડ જીરા પાવડરની અસરગ્રસ્ત સંપૂર્ણ બેચ (બેચ નંબર E080668761) તાત્કાલિક પાછી ખેંચવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે. કંપનીને પાછી ખેંચવામાં આવેલી પ્રોડક્ટનો સંપૂર્ણ રેકોર્ડ જાળવવા અને નિર્ધારિત સમયમર્યાદામાં સંબંધિત માહિતી તથા સ્થિતિનો અહેવાલ રજૂ કરવા સૂચના આપવામાં આવી છે. FSSAI એ કંપનીને આવી સમસ્યાઓનું પુનરાવર્તન અટકાવવા માટે જરૂરી સુધારાત્મક પગલાં લેવાનો પણ નિર્દેશ આપ્યો છે.
બેકરીમાં ગંદકી અને જીવાત મળી આવી
FSSAI ની તપાસ દરમિયાન, 'ક્રિએટિવ બેકર્સ એન્ડ કન્ફેક્શનર્સ'ની બેકરીમાં સ્વચ્છતા અને સફાઈને લગતી ઘણી ગંભીર ખામીઓ જોવા મળી હતી. તપાસમાં ખાદ્ય ઉત્પાદન અને સંચાલન વિસ્તારોમાં ગંદકી, ગ્રીસ, ધૂળ, કરોળિયાના જાળા અને માખીઓ હોવાનું જણાયું હતું.
વધુમાં, જલ્દી બગડી જાય તેવો કાચો માલ ખુલ્લામાં સંગ્રહિત જોવા મળ્યો હતો. કાચો માલ અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોના સંગ્રહ માટે કાટવાળા અને યોગ્ય રીતે સાફ ન કરાયેલા પાત્રોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. પરિસરમાં જીવાતનો ઉપદ્રવ પણ જોવા મળ્યો હતો અને જીવાત નિયંત્રણના પગલાં અપૂરતા જણાયા હતા.
https://x.com/ANI/status/2106683734795964720?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E2106683734795964720%7Ctwgr%5E%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=
તપાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું કે માખીઓના પ્રવેશને રોકવાના પગલાં બિનઅસરકારક હતા અને ઉંદરો સામે પૂરતી સુરક્ષા વ્યવસ્થાનો અભાવ હતો. બારીઓ અને પ્રવેશના અન્ય સ્થળોએ જંતુ-રોધક જાળીઓ (મેશ સ્ક્રીન) લગાવેલી ન હતી. ખાદ્ય વિસ્તારમાં કચરો અને બગડેલી વસ્તુઓ મળી આવી હતી.
FSSAI ની તપાસમાં ખાદ્ય સંચાલન વિસ્તારમાં કચરો, જૂનો સ્ટોક, નકારી કાઢવામાં આવેલી વસ્તુઓ અને ભંગાર મળી આવ્યો હતો. આ ઉપરાંત, કેટલીક મશીનો કાટવાળી હતી, દિવાલો પરનું રંગ (પેઇન્ટ) ઉખડી રહ્યું હતું અને પરિસરમાં ભેજની સમસ્યા હતી. કેટલાક વિસ્તારોમાં ફ્લોરની ટાઇલ્સ તૂટેલી પણ જોવા મળી હતી. તપાસ દરમિયાન ખાદ્ય સુરક્ષાને લગતા આવશ્યક રેકોર્ડ્સ અને સિસ્ટમ્સ યોગ્ય રીતે જાળવવામાં આવી ન હતી. આમાં પાણી અને ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ પરીક્ષણ, સમય અને તાપમાન દેખરેખ, મશીન નિરીક્ષણ, જરૂરી જાળવણી, મોક રિકોલ, ગ્રાહક ફરિયાદો, કર્મચારી તાલીમ અને ઓડિટ માટેના રેકોર્ડનો સમાવેશ થાય છે.
ક્રિએટિવ બેકર્સનું લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ
આ ખામીઓને ધ્યાનમાં રાખીને, FSSAI એ તાત્કાલિક ક્રિએટિવ બેકર્સ એન્ડ કન્ફેક્શનર્સ પ્રાઇવેટ લિમિટેડનું લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કર્યું. કંપનીને સસ્પેન્શન સમયગાળા દરમિયાન તમામ ખાદ્ય વ્યવસાય પ્રવૃત્તિઓ બંધ કરવાનો નિર્દેશ આપવામાં આવ્યો છે. FSSAI એ એવરેસ્ટ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ પ્રાઇવેટ લિમિટેડના પ્રી-પેક્ડ જીરું પાવડરના બેચ અંગે પણ કાર્યવાહી કરી. આ નમૂના ગોવામાં રિવરસાઇડ રિસોર્ટ્સ અને હોલિડે હોમ્સ પ્રાઇવેટ લિમિટેડના પરિસરમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હતો. ફૂડ એનાલિસ્ટના રિપોર્ટમાં જીરું પાવડરમાં જંતુનાશક અવશેષો ખાસ કરીને એઝોક્સિસ્ટ્રોબિન અને થિયામેથોક્સમ નિર્ધારિત મર્યાદા કરતાં વધુ સ્તરે મળી આવ્યા. પરિણામે, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, 2006 હેઠળ નમૂનાને 'અસુરક્ષિત' જાહેર કરવામાં આવ્યો.
ફરીથી પરીક્ષણ કરવામાં આવતા જીરા પાવડર અસુરક્ષિત જણાયો
કંપનીને ફૂડ એનાલિસ્ટના રિપોર્ટ સામે અપીલ કરવાની તક આપવામાં આવી હતી, જેના પગલે નમૂનાને રેફરલ ફૂડ લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યો હતો. રેફરલ ફૂડ લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણમાં પણ પુષ્ટિ મળી હતી કે જીરા પાવડરમાં એઝોક્સિસ્ટ્રોબિન અને થિયામેથોક્સમનું સ્તર નિર્ધારિત મર્યાદા કરતાં વધી ગયું હતું. પ્રયોગશાળાએ પણ નમૂનાને અસુરક્ષિત જાહેર કર્યો.
આ પણ વાંચો: Jammu kashmirની જેલમાં પાકિસ્તાની કેદીનું મોત, શાહિદ ઈમરાન બેભાન અવસ્થામાં મળ્યો
