હોળી નિમિત્તે માત્ર મીઠી વાનગીઓ જ નહીં પણ નમકીન વાનગીઓ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ટેસ્ટી સ્પાઈસી ચાટ કોને ન ગમે અને જો તે હેલ્ધી હોય તો વધુ મજેદાર બની જાય છે. જ્યારે ભારતીયો ચાટ વિશે સાંભળે છે, ત્યારે તેમને દિલ્હીની પ્રખ્યાત આલૂ ચાટ અથવા મુંબઈની ભેલ પુરી જેવી ચોપાટી પર મળતી ચાટ યાદ આવે છે. હોળી પર, તમે ઘરે આરોગ્યપ્રદ ચાટ બનાવી શકો છો, જે ફક્ત 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ શકે છે.


સ્પ્રાઉટ્સ ચાટ

સ્પ્રાઉટ્સ ચાટ પ્રોટીનથી ભરપૂર અને હેલ્ધી ચાટ છે જે તમે હોળીના ખાસ અવસર પર બનાવી શકો છો. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ બનાવવામાં પણ સરળ છે. આ સ્પ્રાઉટ્સ ચાટ સ્પ્રાઉટ્સ, સમારેલા શાકભાજી અને ચાટ મસાલા અને જીરા પાવડર જેવા મસાલેદાર મસાલાને જોડીને બનાવી શકાય છે. આ મસાલેદાર સ્પ્રાઉટ ચાટ તમારા દિવસને ચોક્કસપણે સ્વસ્થ બનાવી શકે છે.

Also Read

કેસર શિખંડ

સામગ્રી : 1 લિટર ફુલ ફેટ દૂધ, દળેલી ખાંડ, કાજુ, બદામ, પિસ્તાં, કેસર, 2 ચમચી મિલ્ક પાઉડર

રીત : સૌ પ્રથમ દૂધમાં મિલ્ક પાઉડર નાખી ગરમ કરો. હૂંફાળા દૂધમાં થોડી છાશનું મેળવણ નાખી મેળવો. સવાર થતાં દહીં તૈયાર હશે. આ દહીંને એક પતલા કપડામાં બાંધો. બધું જ પાણી નીતરી જાય પછી તેમાં દળેલી ખાંડ, કેસરવાળું દૂધ ઉમેરી બ્લેન્ડર ફેરવો. ત્યારબાદ કાજુ, બદામ, પિસ્તાં નાખી એક પ્લાસ્ટિકના ડબ્બામાં કાઢી બે કલાક ફ્રીઝમા રાખો. ગરમીમાં ઠંડક આપે તેવો કેસર શિખંડ તૈયાર છે.

ઠંડાઈ મસાલો

સામગ્રી : 50 ગ્રામ બદામ, 50 ગ્રામ કાજુ, 1 ચમચી મરી પાઉડર, 1 ચમચી એલચી પાઉડર, 50 ગ્રામ વરિયાળી, 50 ગ્રામ મગજતરીનાં બી, 1 ચમચી ખસખસ, 1 ચમચી પિસ્તાં, સૂકા ગુલાબની પાંદડી

રીત : આ બધી સામગ્રીને ભેગી કરી મિક્સરમાં ક્રશ કરો. તૈયાર થઈ જશે ઠંડાઈ પાઉડર. આ પાઉડર તમે ફ્રીઝમાં સ્ટોર પણ કરી શકો છો. જ્યારે પણ ઉનાળામાં ઠંડાઈ પીવાની ઈચ્છા થાય તો દૂધમાં બે ચમચી ઠંડાઈ પાઉડર નાખી, બરફ નાખી, બ્લેન્ડર ફેરવી લો.


  • Follow us on: