દિવસેને દિવસે સાંજના સમયે હળવા નાસ્તામાં કંઈક ચટપટું અને મસાલેદાર ખાવાની ઈચ્છા દરેકને થતી હોય છે. જો તમે પણ સાંજની ચા સાથે કઈંક ક્રન્ચી અને ટેસ્ટી શોધી રહ્યા છો, તો ગાર્લિક મુરમુરા (લસણવાળા મમરા) એકદમ ઉત્તમ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. આ નાસ્તો માત્ર દસ જ મિનિટમાં ઘરમાં રહેલી સામાન્ય સામગ્રીથી સરળતાથી તૈયાર થઈ જાય છે અને તમારી નાની-મોટી ભૂખને સંતોષવા માટે બેસ્ટ છે.
શું શું જોઇશે સામગ્રી?
આ રેસીપી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ત્રણ કપ મુરમુરા (ફૂંકેલા ભાત) લઈને તેને ધીમા તાપે તવા પર તેલ વગર બેથી ત્રણ મિનિટ માટે શેકી લેવા જેથી તે એકદમ કરકરા થઈ જાય. ત્યારબાદ એક કઢાઈમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરીને તેમાં અડધો કપ મગફળીના દાણાને હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળી લો. તે જ તેલમાં બારીક સમારેલું લસણ, કઢીના પાન, લીલા મરચાં અને ચપટી હિંગ ઉમેરીને લસણની સરસ સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો. લસણ અને મસાલાનો આ વઘાર મુરમુરાનો સ્વાદ બે ગણો વધારી દે છે.