ઉનાળો હોય કે શિયાળો દહીંનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. વાળ અને ત્વચાના માસ્કથી લઈને વાસણની સફાઈમાં દહીં શ્રેષ્ઠ ઘરેલુ ઉપચાર માનવામાં આવે છે. દહીં એક પ્રોબાયોટિક ખોરાક છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે સાથે-સાથે પાચનની સમસ્યામાં પણ રાહત આપે છે. દહીં ખાવું માત્ર ફાયદાકારક નથી, તે ઘરના કામમાં પણ ઉપયોગી છે. જાણો રોજિંદા જીવનમાં આપણે દહીંનો કઈ-કઈ રીતે ઉપયોગ કરીએ છીએ.
દહીં કેમ એક સુપરફૂડ
આજે પણ અનેક ઘરોમાં રોજિંદા આહારમાં દહીંનો ઉપયોગ થાય છે. આ ડેરી પ્રોડ્કટ સવાર અથવા સાંજના સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં જરૂર હોય છે. દહીંનો ભોજનમાં વિવિધ રીતે ઉપયોગ થતો હોવાથી તે એક સુપરફૂડ છે. દહીંનું રાયતું બનાવવાથી લઈને ફળોના બાઉલ, શ્રીખંડ, મઠો, દહીં વડા, મિષ્ટી દોઈ વગરે વાનગીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. દરરોજ ભોજનમાં દહીં ખાવાથી હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બને છે. આ સિવાય પણ દહીં વાળ, ત્વચાથી લઈને સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીત ગુણકારી છે. આ સુપરફડનો સૌંદર્યથી લઈને ઘરકામમાં પણ ઉપયોગ થાય છે.
સૌંદર્ય અને સ્વાસ્થ્ય માટે દહીંનો ઉપયોગ
વાળ અને ત્વચા માટે દહીં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખોડાથી ખાસ પરેશાની હોય, તો દહીંને લીંબુ સાથે ભેળવીને તમારા માથા પર લગાવો. આનાથી માત્ર એક કે બે વાર લગાવવાથી પ્રભાવશાળી પરિણામો મળી શકે છે. દહીંમાં એક ચપટી હળદર અને થોડો ચણાનો લોટ ભેળવીને અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વાર ચહેરા પર લગાવવાથી ત્વચા ચમકી શકે છે, રંગ સુધરે છે અને ખીલ ઓછા થાય છે. સાંધાના દુખાવાથી પીડાતા લોકો માટે દહીં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તે કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે અને તેમાં પ્રોટીન અને વિટામિન ડી પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સાંધાના દુખાવાથી પીડાતા લોકોએ દહીંને ચપટી ચૂનો ભેળવીને ખાવું જોઈએ. આમ, દહીં સુંદરતા વધારવા અને દુખાવા માટેનો રામબાણ ઇલાજ છે.
દહીંનો ઘરગથ્થુ ઉપયોગ
દહીં ખાટું થઈ જાય, તો તમે તેનો ઉપયોગ તમારા ઘરને સાફ કરવા માટે કરી શકો છો. પિત્તળ અને તાંબાના વાસણો સાફ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. વાસણોમાં દહીં લગાવો, તેમને થોડીવાર માટે રહેવા દો, અને પછી તે સુકાઈ ગયા પછી સાફ કરો. આનાથી પિત્તળ અને તાંબાના વાસણો કલંકિત થઈ જશે અને નવા જેવા ચમકતા થઈ જશે. તમે રસોડાના કાઉન્ટરટોપ્સ, સ્ટીલ ટાંકીઓ અને સિંક સાફ કરવા માટે પણ ખાટા દહીંનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
આ પણ વાંચો : Kitchen Hacks : રસોડામાં પ્લાસ્ટીક કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરતા હોવ તો આટલું જરૂર જાણો
(Disclaimer: આ માહિતી વાચકોને વધારે વિગતો પુરી પાડવા માટે છે અને આ સંદર્ભમાં વધારે જાણકારી મેળવવા માટે આપ તજજ્ઞોનો સંપર્ક સાધી શકશો. )
