Chhath Puja 2025: જાણીલો છઠ પૂજાના પ્રસાદ કદુ ભાત બનાવવાની સરળ રીત

છઠ પૂજાનો પહેલો દિવસ વ્રતીને શારીરિક અને માનસિક રીતે શુદ્ધ કરવા માટે મદદ કરે છે. કદુ ભાતનો પ્રસાદ આને વધુ વિશેષ બનાવે છે, કારણ કે તે શરીરને ઊર્જા, મનને શાંતિ અને પૂજાને પૂર્ણતા આપે છે.

‘નહાય-ખાય’ માટે કદુ ભાત બનાવવાની સરળ રીત

સામગ્રી:

ચોખા – 1 કપ

કદુ (ટુકડાઓમાં કાપેલો) – 1 કપ

પાણી – 2 કપ

ઘી – 1–2 ચમચી

હિંગ – 1 ચપટી

સેંધો મીઠું – સ્વાદ પ્રમાણે

કાળી મરી પાવડર – થોડું (વૈકલ્પિક)

કદુ ભાત બનાવવાની પદ્ધતિ

ચોખા ધોઈ 15–20 મિનિટ માટે પલળવા દો, આનાથી ભાત એક દમ છુટા થશે. થોડો ઉભરો આવે પછી તેમાં કદુના ટુકડાઓ ઉમેરી ભાત સાથે ઉકળવા દો. એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, હિંગ નાખો અને સુગંધ આવવા દો. ભાત નાંખી ધીમા તાપે પકવા દો. મીઠું અને કાળી મરી ઉમેરો. ઢાંકીને ચોખા અને કદુને સારી રીતે પાકવા દો. પાણી સુકાઈ જાય અને ચોખા નરમ થાય ત્યારે ગેસ બંધ કરો. ગરમ-ગરમ પ્રસાદ તરીકે પીરસો.

ટિપ્સ:

કદુ મીઠો અને તાજો હોવો જોઈએ. વ્રતી તેને શુદ્ધ ઘી સાથે જ ખાય. થોડી હિંગ અને હળવું મીઠું ઉમેરવાથી સ્વાદ વધારી શકાય છે. આ સાત્વિક અને પૌષ્ટિક કદુ ભાત શરીરને ઊર્જા આપે છે અને વ્રતની શરૂઆત માટે આદર્શ છે.