આજના જીવનમાં ઘણા એવા આહાર હોય છે જે જલ્દી બની જતા હોય છે. જેમાં અમુક ચીજવસ્તુઓ બનાવવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય છે. ઘણીવાર લોકો લોખંડના તવા પર સંપૂર્ણ ઢોસા અને પુડલા બનાવી શકતા નથી. જો તમને પણ આ જ સમસ્યા હોય, તો હવે તમને અસરકારક ટિપ્સની મદદથી લોખંડના તવા પર ચોંટાડ્યા વિના પરફેક્ટ ઢોસા અને પુડલા બનાવી શકો છો. આ ઘરેલું ઉપચાર તમારા કામને સરળ બનાવી દેશે.
ઘણા લોકો ઘરે બનાવેલ ખોરાક પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તે ઘરે ચાઉમીન અને ઢોસા જેવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ પણ બનાવે છે. જ્યારે તમે લોખંડના તવા પર ઢોસા કે પુડલા બનાવો છો, ત્યારે તે ચોંટી જાય છે અને બગડી જાય છે, જે એકદમ સામાન્ય છે. આજે, અમે તમને કેટલીક સરળ ટિપ્સ જણાવીએ જેની મદદથી તમે પણ લોખંડના તવા પર પણ સંપૂર્ણ ઢોસા અને પુડલા બનાવી શકો છો, તે પણ ચિંતા અને મુશ્કેલી વગર
લોખંડના તવામાં સૌથી મોટી ખામી એ છે કે યોગ્ય કાળજીના અભાવે, ઢોસા તવા પર ચોંટી જતા હોય છે. જેના કારણે લોકો ઘણી વ્યકિતઓ નોન-સ્ટીક પેનનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ પસંદ કરે છે. પરંતુ નોન-સ્ટીક પેનની કિંમત વધારે હોવાથી, દરેક વ્યકિત તેને ખરીદી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ લોખંડના તવા પર સરળતાથી ઢોસા અને પુડલા બનાવવા માંગતા હો, તો આ ટિપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી રહેશે.
ઢોસા અને ચીલા બનાવતી વખતે આ ટિપ્સને ફોલો કરો
ડુંગળી વડે પેનને ગ્રીસ કરો
ઢોસા બનાવતા પહેલા સૌ પ્રથમ તો ડુંગળીને અડધી કાપીને તવા પર સારી રીતે ઘસો ત્યારબાદ ડુંગળી તવાની સપાટીને સુંવાળી બનાવી દેશે અને તેના નાના છિદ્રોને બંધ કરશે જેથી ખીરું ચોંટી ન જાય.
પાણી અને તેલનું ઉકેલ તૈયાર કરો
એક બાઉલમાં થોડું પાણી અને રિફાઇન્ડ તેલ મિક્સ કરો. જ્યારે તવો ગરમ થઈ જાય, ત્યારે આ મિશ્રણને તવા પર રેડી દો અને તેને સ્વચ્છ સુતરાઉ કપડાથી સાફ કરો. આનાથી તવો સુંવાળો રહેશે અને બેટર ચોંટી જશે નહીં.
તેલ અને બટાકાનો ઉપયોગ
અડધો બટાકો લો તેને છરીમાં ભરાવી દો અને હવે તેને તવા પર તેલ લગાવો અને બટાકાને ગોળાકાર ગતિમાં ફેરવો. આ ટ્રીક તવાને નોન-સ્ટીકની જેમ કામ કરવામાં મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં પરંતુ આ પછી જ્યારે તમે તવા પર બેટર રેડશો, ત્યારે પુડલા કે ઢોસા સંપૂર્ણ રીતે રાંધાઈને તૈયાર થઈ જશે.
મીઠું અને બરફથી તપેલી સાફ કરો.
જો વસ્તુઓ વારંવાર તવા પર ચોંટી જાય છે તો તેના પર થોડું મીઠું છાંટીને બરફના ટુકડાથી ઘસીલો. આ પછી, ડીશ વોશ લિક્વિડ અને સ્ક્રબરથી પેન સાફ કરો. આનાથી તવો સંપૂર્ણપણે સાફ થઈ જશે.
ઓછી જ્યોત
પહેલા પેનને ઊંચી જ્યોત પર ગરમ કરો અને પછી જ્યોત ધીમી કરી દો. આ પછી બેટર ઉમેરો. ધીમા તાપ પર, બેટર સરળતાથી ફેલાય છે અને ચોંટતું નથી અને આ ટિપ્સની મદદથી, તમે પરફેક્ટ પુડલા અથવા ઢોસા બનાવી શકશો.
પરફેક્ટ ઢોસા અને પુડલા બનાવવાની યુક્તિ
લોખંડના તવાને નોન-સ્ટીક બનાવવા માટે, તેના પર થોડું પાણી રેડો અને પછી ચારે બાજુ ઘી અથવા રિફાઇન્ડ તેલ ફેલાવો. આનાથી તવાની સપાટી પર એક સ્તર બનશે, અને તમારા ઢોસા કે પુડલા પરફેક્ટ બનશે. આ સરળ ટિપ્સ અપનાવીને, તમે તમારા ઢોસા અને પુડલા બનાવવાના અનુભવને સુધારી શકો છો.
Disclaimer: આ પ્રકારની ચીજવસ્તુઓ આપ આપના સલાહકારની સલાહ લઈને જ તેનું અનુસરણ કરો. સંદેશ ન્યુઝ આ પ્રકારની કોઈ સલાહ કે સુચન આપતું નથી કોઈપણ પ્રકારની વસ્તુઓ નુસ્ખાઓ કે ટીપ્સને અનુસરતા પહેલા તમારી વિવેકબુદ્ધિનો ઉપયોગ કરો.
