શું પિત્ત પ્રકૃતિ વાળાં દહીં ખાઇ શકે છે કે નહીં?

પિત્ત પ્રકૃતિ અથવા પિત્ત દોષ વધ્યો હોય ત્યારે મોળું કે ખાટું દહીં ખાવું હિતાવહ નથી.

દહીં સ્વભાવે ગરમ (ઉષ્ણ વીર્ય) અને ખાટું હોવાથી શરીરમાં પિત્ત અને ગરમી વધારે છે.

જો દહીં ખાવું જ હોય, તો તેમાં સાકર અથવા ખડી સાકર ઉમેરીને ખાવું જોઈએ જેથી તેની ગરમી ઓછી થાય.

રાત્રિના સમયે પિત્ત વાળા લોકોએ દહીંનું સેવન બિલકુલ ન કરવું જોઈએ.

દહીંને બદલે પિત્તમાં મોળી અને ઠંડી છાશ (જેમાં જીરું કે સાકર ઉમેરેલી હોય) પીવી વધુ ફાયદાકારક છે.

વધુ પડતું ખાટું કે જૂનું દહીં ખાવાથી એસિડિટી, બળતરા અને ત્વચાના રોગો વધી શકે છે.

તેથી પિત્તની સમસ્યા હોય ત્યારે દહીંથી દૂર રહેવું અથવા માત્ર તાજું અને ગળ્યું દહીં ઓછી માત્રામાં લેવું સલાહભર્યું છે.