સ્ટેટ ડિનર ચીની પરંપરાઓ અને ટ્રમ્પના વ્યક્તિગત સ્વાદનું અનોખું મિશ્રણ હતું.
ચીની અને આંતરરાષ્ટ્રીય ભોજનનું મિશ્રણ
જ્યારે વિશ્વના બે સૌથી શક્તિશાળી નેતાઓની વાત આવે છે. ત્યારે તેમની મુલાકાતનો દરેક પાસું ચર્ચાનો વિષય બને છે. બેઇજિંગમાં, રાષ્ટ્રપતિ શી જિનપિંગે રાષ્ટ્રપતિ ટ્રમ્પ માટે ભવ્ય સ્ટેટ ડિનરનું આયોજન કર્યું હતું. આ રાત્રિ ભોજનની સૌથી નોંધપાત્ર વિશેષતા એ હતી કે, ચીની રસોઇયાઓએ ટ્રમ્પની પસંદગીઓને ધ્યાનમાં રાખીને, ચીની અને આંતરરાષ્ટ્રીય ભોજનનું એક શાનદાર મિશ્રણ તૈયાર કર્યું હતુ.
સરળતા અને સંતુલન પર ધ્યાન
શાંઘાઈના ગુઈ હુઆ લુ રેસ્ટોરન્ટના એક્ઝિક્યુટિવ શેફ શી કિઆંગે કહ્યુ હતુ કે, ખાસ રાત્રિ ભોજન હુઆયાંગ-શૈલીના ભોજન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત હતુ. જે તેના હળવા સ્વાદ, શાકભાજી અને માંસ પર શુદ્ધ છરીકામ અને સુશોભન માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. હુઆયાંગ ભોજન તેની વ્યાપક આંતરરાષ્ટ્રીય અપીલને કારણે પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું. તેમણે કહ્યું કે, તેનો સ્વાદ આંતરરાષ્ટ્રીય મહેમાનો સાથે સરળતાથી પડઘો પાડે છે.
શુ ખાસ હતુ મેનુમાં ?
ટામેટાના સૂપમાં લોબસ્ટર
ક્રિસ્પી બીફ રિબ્સ
બેઇજિંગ રોસ્ટ ડક
સ્ટ્યૂડ મોસમી શાકભાજી
મસ્ટર્ડ સોસમાં ધીમા રાંધેલા સૅલ્મોન
પેન-ફ્રાઇડ પોર્ક બન
ટ્રમ્પેટ શેલ-આકારની પેસ્ટ્રી
મીઠાઈઓમાં શામેલ છે:
તિરામિસુ
ફળ
આઈસ્ક્રીમ
બેઇજિંગમાં ટ્રમ્પ માટે આ ભોજન સમારંભ દર્શાવે છે કે રાજદ્વારી વ્યવસ્થા ફક્ત ટેબલ પર જ નહીં, પણ ડાઇનિંગ ટેબલ પર પણ કરવામાં આવે છે. જ્યારે ચીની રસોઈયાઓએ ટ્રમ્પને ઘરનો સ્વાદ આપવાનો પ્રયાસ કર્યો, ત્યારે આ રાત્રિભોજન બંને દેશો વચ્ચેના સંબંધોમાં કડવાશ અને મીઠાશને સંતુલિત કરવાના સાધન તરીકે પણ કામ કર્યું હતુ.
આ પણ વાંચોઃ પીએમ મોદીની UAE મુલાકાત દરમિયાન સામે આવ્યો MBZનો મેગા પ્લાન, જાણો