ઇથેનોલને ભવિષ્યના સ્વચ્છ અને વિકલ્પ ઇંધણ તરીકે જોવામાં આવે છે.
હાલમાં ઇથેનોલ મુખ્યત્વે શેરડી, મકાઈ અને અન્ય કૃષિ પાકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
ઇથેનોલના ઉત્પાદન દરમિયાન પાણીનો પણ મહત્વપૂર્ણ ઉપયોગ થાય છે.
પાકની ખેતીથી લઈને પ્રોસેસિંગ સુધીના દરેક તબક્કામાં પાણી જરૂરી બને છે.
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ 1 લીટર ઇથેનોલ બનાવવા માટે હજારો લીટર પાણીની પરોક્ષ જરૂર પડી શકે છે.
પાણીની ચોક્કસ માત્રા પાકના પ્રકાર અને વિસ્તાર પર આધાર રાખે છે.
શેરડીમાંથી ઇથેનોલ બનાવવામાં સામાન્ય રીતે વધુ પાણી વપરાય છે.