ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ સવારે દૂધવાળી ચા પીવાનું ટાળવું જોઈએ. જો તમે આ સૂકા પાનમાંથી ચા બનાવીને પીવો છો, તો દિવસભર તમારું બ્લડ સુગર લેવલ નિયંત્રણમાં રહેશે. જાણો સુગરમાં કઈ ચા પીવી જોઈએ.ભારતમાં મોટાભાગના ઘરોમાં દૂધવાળી ચા બને છે. પરંતુ જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો સવારે ખાલી પેટે દૂધવાળી ચા પીવાનું છોડી દો. તેના બદલે તમારા રૂટિનમાં એવી કેટલીક હર્બલ ટી સામેલ કરો જેનાથી બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરી શકાય. તમારા રસોડામાં એવા ઘણા મસાલા છે જે બીમારીઓમાં દવાનો કામ કરે છે. સુગર માટે આવો જ ફાયદાકારક મસાલો છે તેજ પત્તું (Bay Leaf). આ સૂકા પાનની ચા બનાવીને પીવાથી બ્લડ સુગરથી લઈને હાઈ બ્લડ પ્રેશર સુધીની સમસ્યાઓને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે. રસોઈમાં તેજ પત્તાનો ઉપયોગ ગરમ મસાલા તરીકે થાય છે. તેની સુગંધ ઘણી તેજ હોય છે. જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેજ પત્તાની ચા બનાવીને પીએ તો તેનાથી બ્લડ સુગરમાં ઘણો સુધારો થઈ શકે છે.
તેજ પત્તામાં શું હોય છે?
તેજ પત્તામાં અનેક પોષક તત્વો જોવા મળે છે. તે એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ, વિટામિન અને મિનરલ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. તેમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અસરકારક રીતે કામ કરતા તત્વો જેવા કે આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ અને કોપર હોય છે. થોડા દિવસો સુધી નિયમિત રીતે તેજ પત્તાનું પાણી અથવા ચા પીવાથી જૂની ડાયાબિટીસમાં પણ રાહત મેળવી શકાય છે.
તેજ પત્તું કેટલું ફાયદાકારક છે?
આચાર્ય બાલકૃષ્ણના મતે ડાયાબિટીસમાં તેજ પત્તું ઘણું ફાયદાકારક છે. અનેક સંશોધનોમાં પણ સામે આવ્યું છે કે ડાયટ અને કસરતની સાથે કેટલાક આયુર્વેદિક ઉપાયો કરવાથી સુગર ઓછી થવા લાગે છે. આમ કરવાથી ઇન્સ્યુલિન ફંક્શનમાં સુધારો થાય છે. તમે સવારે ખાલી પેટે તેજ પત્તાની ચા અથવા તેજ પત્તાનું પાણી પીવાનું શરૂ કરી દો, તેનાથી બ્લડ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહેવા લાગશે.
કેવી રીતે બનાવવી તેજ પત્તાની ચા?
તેજ પત્તાની ચા બનાવવા માટે ૧ ગ્લાસ પાણી લો અને તેમાં ૧-૨ તેજ પત્તા નાખીને પહેલા તો આખી રાત પલાળી રાખો. હવે સવારે આ પાણીને ઉકાળી લો. પાણી હળવું ઠંડુ થયા પછી તેને ગાળીને ચાની જેમ પી લો. જો તમારે દૂધવાળી ચા જ પીવી હોય, તો સામાન્ય ચામાં પણ તેજ પત્તું નાખીને બનાવી શકો છો. જો આ ચાને વધુ અસરકારક બનાવવી હોય તો તેમાં થોડી તજ (Cinnamon), ઈલાયચી અને તુલસી પણ ઉમેરી શકાય. આ ચા સવારે ખાલી પેટે પીવો, જેનાથી તમારા બ્લડ સુગરમાં ધીરે-ધીરે સુધારો આવવા લાગશે.
તેજ પત્તાના અન્ય ફાયદા
તેજ પત્તું માત્ર મસાલો નથી જે ખાવાનો સ્વાદ વધારે છે, પરંતુ આયુર્વેદમાં ઘણી બીમારીઓમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે. તેજ પત્તું ખાવાથી પેટની સમસ્યાઓ જેવી કે કબજિયાત, એસિડિટી અને પેટના દુખાવામાં ફાયદો મળે છે. કિડનીમાં પથરી હોય ત્યારે તેજ પત્તાનું પાણી પીવું સારું માનવામાં આવે છે. જો ઊંઘની સમસ્યા હોય તો તમે તેજ પત્તાના તેલના થોડા ટીપાં પાણીમાં નાખીને પી શકો છો. તેજ પત્તાના તેલથી સાંધાની માલિશ કરવાથી દુખાવામાં રાહત મળે છે.
disclaimer: માહિતી સામાન્ય માર્ગદર્શન માટે છે. તમારા સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ મુજબ ડાયેટમાં ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનની સલાહ અવશ્ય લો.
આ પણ વાંચો: Mango For Diabetes: શું ડાયાબિટીસમાં કેરી ખાવી સુરક્ષિત છે? તો હવે ડરવાની જરૂર નથી, બસ ખાવાની પદ્ધતિ બદલો!
